Nabízíme tři jednoduchý recept tradičních velikonočních pochoutek: klasickou verzi mazanec, mini koláč bez kvasnic a tvarohovým Velikonoce s kandovaným ovocem.
Blížící se světla svátku Velikonoc, velikonoční koláče a tvaroh - tradiční léčit na tento svátek.
Bez voňavé koláče nemožné si představit, velikonoční letní pečivo jsou vždy v čele stolu ve velké křesťanské svátky. jemné pečivo vytvořit v domě, což navozuje atmosféru oslav vzkříšení, Jsou posvěcení chrámu a zacházet s rodinou a přáteli. Řekneme vám recepty, které mohou péct velikonoční koláče z testu vzduchu.
Classic mazanec
Na těsto: 700 g mouky, 250 ml mléka, 4 vejce 200 g másla, 150 g cukru, 30 g čerstvého droždí, 1 sáček vanilkového cukru, 1 \ 2 lžička soli, 100 g rozinky, kandované ovoce a glazury dekorace.
Příprava:
1. Připravte houbu: v teplé mléko put kvasnic a 1 lžíce cukru, několik lžíce mouky, dobře promíchejte a dejte na teplé místo k přístupu.
2. Žloutky oddělené od bílků a rozemelou na půl bílý cukr částí, proteiny šlehačka do pěny s cukrem.
3. Když je těsto je vhodné kombinovat s prosátou moukou, žloutky, měkčené máslo, přidejte vanilkový cukr a sůl.
4. Těsto opatrně do proteinů a rozinky, které bylo až dosud nutné válec v mouce. Hníst těsto a dejte na teplé místo k přístupu na několik hodin.
5. Když je těsto je vhodné, do forem pro koláče, máslem. Péct při 180o C po dobu asi jedné hodiny.
MINI CAKE nekvašený
Na těsto: 200 g másla, 200 g cukru, 250 g mouky, 1 hod. lžička prášku do pečiva, 1 sáček vanilkového cukru, citrónová kůra, 3 vejce, 100 g rozinek nebo kandované ovoce, 1 polévková lžíce. lžíce brandy.
Příprava:
1. Prosít mouku přes síto a hníst těsto vajec, měkčené máslo, cukr, mouka, přidání prášku do pečiva, koňak, citrónová kůra, vanilkový cukr, rozinky.
2. Formy na koláče mazány a dát těsto a pečeme po dobu půl hodiny při 180 ° Co S. Ozdobit mini koláče na požádání: poleva, poleva, ořechy nebo čokoládu.
Velikonoční koláč s kandovaným ovocem
Na těsto: 1 kg tvarohu, 5 žloutky, 200 g másla, 250 g smetany, 300 g cukru, 1 sáček vanilkového cukru, kandované ovoce.
Příprava:
1. Tvarohu přes síto a směsi v mixéru (nebo mince).
2. Kombinovat žloutky s cukrem a smetanou, přidáme žloutky, smetanu, cukr, tepla, za stálého míchání, aby se rozpustil cukr - ale nepřinášejí k varu. Přidejte máslo.
3. Tvaroh doplněk vajec hmotnost krémová, kandované ovoce, rozinky, ořechy (v případě potřeby), vanilkový cukr. Tvar pro Velikonoce je lemována tenká, dejte tvaroh a krytu s gáza kvarku. Kryt s tiskem a dát do chladničky po dobu 8-10 hodin.
4. Velikonoční zapnout misce špičatým koncem nahoru a zdobí, jak je požadováno.
Nezapomeňte si přečíst, Co pokrmy mohou být pečené v rukávu a předložit svátečního stolu.
Foto k článku: istockphoto.com
