Sacharidy - jsou látky rostlinného původu: glukóza, fruktóza a galaktóza. Jsou to látky, které jsme tak bojí výživu. Pokud se při hledání potravy užitečná?
Studie ukazují, že 55% z našeho jídelníčku jsou sacharidy. Ano, ty obávaný sacharidy, které jsme vyděsit Někteří odborníci na výživu.
Co je to sacharid, a s tím, co takříkajíc jíst? Sacharidy - jsou látky rostlinného původu: glukóza, fruktóza a galaktóza.
Glukózu: když je to škodlivé
Nejběžnějším je glukóza. Je rozdělena do tří typů:
- monosacharidy,
- disacharidy
- polysacharidy.
monosacharidy (Fast sacharidy) jsou jedna molekula glukózy. Které rychle zvyšují hladinu cukru v krvi.
disacharidy mají dvě molekuly glukózy a působí poněkud pomaleji.
polysacharidy Mají hodně molekul glukózy, které jsou postupně oddělených od jejich společnosti a pomalu pracují v těle.
Když dostanete hodně glukózy je glyukozorezistentnosti stav - ostrý, dočasné a chronickou. Časované hladiny časem vrátí k normálu (pokud nemáte krmit sami občerstvení), ale chronická hladina jen způsobuje cukrovku a poškození Takanen různé systémy (z vnitřních orgánů se nádržemi očí a kapiláry). Trpíte onemocněním jater, očí, ledvin, zánět,
Fruktózy otravné receptory a slinivka produkuje inzulín, který nese glukózy v játrech, svalech, mozku trochu. Všechno ostatní se dostane do tukové tkáně.
Škrob - pro vaše zdraví!
To polysacharidy (pomalé sacharidy) spíše než cukr (monosacharid), který nám dávají energii na dlouhou dobu. Většina polysacharidy - je to zelenina, obiloviny, luštěniny, zelená kultura.
Polysacharidy obsahují zvláště cenný materiál - škrob. On je jiný: amylosu (nezvyšuje hladinu cukru v krvi) a amylopektin (zvýšení cukru v krvi).
Za účelem získání užitečného škrob je větší potřeba, aby produkty, které mají obsluhovat shell: fazole, pohanka, neleštěná rýže, ovsa. Od fazole dělat lepší pomazánky, pečené brambory, nebo vaření a chlazení. Bramborová kaše - pevná amylopektin. Že je - není užitečné.
Kukuřice mohou být použity, ale v malém množství. Dobře uvařené. a ochladí se. A konečně, předložit recept neobvyklé a velmi užitečné nápoj.
Užitečné sacharidy: stravování a hubnutí Zdraví / pixabay.com
Zdravý nápoj na začátek trávení
Připravte si nápoj se škrobem pro bakterie žijící ve střevech. Vezměte 1 hodinu. lžíce (bez nahoře) škrobu, naplňte sklenici vody, přidáme 1 k nasekané jablko. malé nasekané mrkev, zázvor 2 cm. Vše nakrájíme mixéru.
Nápoj je připraven. Pokud se jedna osoba je hodně, může to celou rodinu rozdělit. Dokonce 2-3 popíjet uživily své malé kamarády. Máte-li pít nápoj denně, budou střeva zlepší se všemi pozitivními důsledky pro vaše zdraví.
sladidla zakázaný
Fruktóza je sladší než glukóza, a často způsobuje steatóza (ztučnění jater). Je to low-density lipoprotein tvořen z něj (špatný cholesterol). Proto je fruktóza a další sladidla (aspartam) nelze použít vůbec.
Pokud jde o ovoce, které obsahují fruktózu, by měly být konzumovány v malých množstvích, výběr sladkokyselé plody.
Chcete-li získat největší užitek ze škrobu, by mělo být:
- Obr se v plášti, dobře naklepeme vychladnout alespoň 10 hodin
- banány volit zelené, a ne přezrálé.
- Těstoviny vaříme, dokud al dente, a stát je rovněž chladit,
- mrkev syrova nebo vaření al dente,
- řepa a brambory vařené a chlazené,
- vařené fazole (konzervy krádeže nejsou vhodné)
- Škrob se může vyskytovat ve formě prášku, zředí vodou (1 hodiny. lžíce ve sklenici) a pití.
Také budete mít zájem přečíst: dieta, která zabíjí 3 etapy anorexie, život ohrožující
