Sunflower hlíza, artyčok, „solar root“ - tzv Topinambur v lidech, jejichž vlast - Severní Amerika. Vědci věří, že „jídlo XXI» století, protože to je docela nenáročná rostlina, která je nasládlá chuť škrobnatých hlízy, nevyžaduje žádné hnojiv nebo zvláštní podmínky (rostoucí jako plevel a není závislá na počasí), a proto je naprosto ekologicky net.
Topinambur je velké plus je, že může být použit jako hotový výrobek, začíná na podzim a před další sklizní. Ale jeho hlavní hodnota - struktura, Který zahrnuje:
• inulin (polysacharid rozpustný) - speciální látka, která se používá v léčbě diabetu a jeho prevenci;
• 8 aminokyselin vyrobit jen rostlin;
• vitamíny B a C (v topinambur více než mrkev a řepa);
• vápník, draslík, hořčík, křemík, fosfor, železo, zinek, minerální soli;
• proteiny;
• sacharidy;
• vlákno;
• pektin.
Díky svému složení, topinambur MÁ celá řada unikátních vlastností, A to:
• Do není absorbuje těžké kovy a radioaktivní látky, takže jej můžete použít iv případě, že roste v ekologicky nepříznivých oblastech;
• zobrazí tělo toxických složek;
• posiluje srdce a cévy;
• normalizuje krevní tlak;
• neutralizuje škodlivé účinky antibiotik;
• je přirozené probiotické formy ve střevě optimálních mikroflóru;
• zlepšuje přísun krve, hlenu, takže to je široce používán pro vředy, gastritida, duodenitida, pankreatitida, s abdominální distenze a bolesti v něm;
• aktivuje játra a urogenitálního systému;
• vyvolává tok žluči;
• snižuje hladinu cholesterolu;
• je prevencí chudokrevnosti;
• provádí prevenci vzniku krevních sraženin;
• je přirozený čistič krve a střev;
• podporuje imunitní systém, což je důležité v daném časovém období;
• snižuje riziko adenomy prostaty;
• přispívá k zachování normálního potence u mužů až do věku;
• V kosmetologie se používá ve formě masky, kteří se aktivně zápasí s mazotok a jemných vrásek;
• Je-li dietní Topinambur šťáva používá jako náhražka cukru.
To není celý seznam užitečných vlastností „solární root.“ Ale, jak každé rostliny a léky, i zde existují nuance.
Například pomocí artyčok by měla být v rozumných mezích, zásada „čím více, tím lépe“ tady není práce. Denní dávka pro dospělé by neměla přesáhnout 2-3 hlíz. V opačném případě, topinambur může způsobit nadměrné nadýmání, a to zejména u lidí se sklonem k plynatosti.
A i když to kořen je naprosto bezpečný pro humánní medicínu zná případy jeho individuální nesnášenlivosti. Jinými slovy, všechno je dobré s mírou. Mějte to na paměti a být zdravá!
