Dnes vám poradí, jak snadno odstranit okouna kůže, minimalizovat množství osiva, a to bez zdlouhavého analýzy masa. A jako třešničku na dortu, proveďte recept smažené ryby.
Doba pečení - 60 minut
Počet porcí - 2
Pro přípravu smažených okoun potřeby:
- Perch River - 800 m;
- mouky - 4 lžíce. l.
- sůl - 1,5 hodiny. l.
- mletého pepře - 1 hodinu. l.
- rostlinný olej - 100 ml.
Jak lahodný okoun smažit na pánvi
1. Skutečnost, že okoun umýt a vyčistit zevnitř, myslím, že to nestojí za řeč. Také nezapomeňte odstranit ploutve zezadu, aby nedošlo ke snížení sebe - to lze provést jednoduše nůžkami.
Po vyčištění, můj ryb, obsushivayut papírovou utěrkou a začít připravovat. První věc, kterou jsme uřízl hlavu a ploutve v oblasti břicha. Udělat mělký řez na zadní straně. Teď jsme se zvednout pokožku kolem hlavy a odstranění kůže, jako ponožky, pohybující se směrem k ocasu.
Na rybách vyčištěné z incize kůže se vyrábí ve formě síťky. Tak jsme se snížila možnost padajícími kameny.
2. Nyní připravte strouhance mouku pro přidání soli a pepře.
3. Vykostěné ryby na obou stranách s moukou.
4. Šíření okoun v horkém oleji a dobré smažit na mírném ohni po dobu asi 10 minut na každé straně.
5. Ryby by měly být růžové, s chutný dozlatova.
6. Smažené ryby spread na papírový ubrousek na odstranění přebytečného oleje.
To je, jak rychle jsme se připravit chutné smažené okouna bez šupin.
Dobrou chuť!
Nenechte si ujít nové zajímavé recepty - dát 👍 a objednatnáš kanál!
