V zahradě se začínají objevovat první známky života. A zpravidla je první trvale stoupá řepy vrcholy. Vždy se těším na tuto dobu, protože mám rád vařit rekreační polévka s vrcholy řepy - chutné, vydatné a tak voní.
Doba pečení - 60 minut
Počet porcí - 4-5
přísady
- kuře na kost - 300 g;
- hovězí maso s kostí - 300 g;
- řepa vrcholy - 150 g;
- brambory - 5 ks;.
- Mrkev - 1 ks;.
- Cibule - 1 ks;.
- rajčata - 1 ks;.
- Česnek - 2-3 stroužky;
- voda - 2,5 litru;
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.
- greeny - podle chuti;
- sůl - podle chuti.
Způsob přípravy
1️⃣ První kuchař masový vývar - to bude trvat 60 minut. Uvařila jsem z masa kuřecího a hovězího masa s kostí. Také jsem použil kuřecí záda a krk. Výsledkem byla výborná sytá.
Zatímco 2️⃣ vaří polévka, krájet zeleninu. Nakrájený mrkev rozpadat.
3️⃣ shinkuem cibule.
4️⃣ cibuli a mrkev loď opečené na oleji. Mám ve zvyku smažíme na mírném ohni přímo do pánve, kde se plánuje připravit polévku.
5️⃣ Zatímco smažené zeleniny, na kostičky nakrájené brambory.
A odešle ji na passerovannym zeleniny.
6️⃣ Fill horké, opakovaně napjaté vývar. Byl jsem velmi bohatý a odvážný. Počkáme, až se opět vaří a počkejte 5 minut, dokud vařené brambory.
7️⃣ V tomto okamžiku, chop stonky topy řepy.
A jít do polévky. Vařte dalších 7 minut.
Následující 8️⃣ Julienne zeleň listoví.
9️⃣ neprodleně, pokračujte rajčat a česneku: se mlít na jemném struhadle.
První 🔟 rajčata, česnek, a pak poslat na vrcholcích polévky, pak připravit na dalších 5-7 minut.
Před vypnutím jemně shinkuem čerstvých bylinek (kopr) a přidejte do polévky.
Polévka s řepa desky získat vynikající. Chutná to jako zakysanou smetanou nebo bez tankování.
Dobrou chuť!
Nenechte si ujít nové zajímavé recepty - dát 👍 a objednatMRŠE!
