Dnes v obchodě mé oči spočinuly na zmrzlé mrtvoly chobotnice. A já se rozhodl připravit lehký salát - jaro-jako čerstvý a velmi chutný.
Doba pečení - 30 minut
Počet porcí - 1
přísady
- oliheň - 1 ks;
- okurka - 1 ks;
- Vaječný (bílá) - 2 jednotky;
- peří cibule - podle chuti;
- krém / majonéza - podle chuti.
Způsob přípravy
Hlavní složkou je chobotnice. Ale aby se stal zlatý hřeb salátu, je třeba řádně připravit.
1. SQUID čistí odstraněním film a páteře (transparentní) vložkou. Kterým ji do vroucí osolené vody po dobu 2-3 minut.
Některé nedoporučujeme vařit, ale pouze k vyplnění čistí dvakrát chobotnice převařenou vodu po dobu 10 minut. Říká se, že výsledek je stejný - nevýrazné chobotnice vařené. Nezkoušel jsem, protože odvar chobotnice pro mě víc, než je obvyklé. Pokud jste použili metodu „dvojího vylévání vařící vody“, sdílet dojmy.
2. Připraven chobotnice kruhů nebo na plátky.
3. Vejce byly odvar. Žloutek je oddělena od proteinu. Řez také proužky nebo kroužky.
4. Julienne plátky čerstvé okurky.
5. Smíchejte ingredience, nesmíme zapomenout ani na peří zelené cibulky.
6. Salát, oblečený s omáčkou, který je láska, sůl a pepř. kořeněné I zakysanou smetanou.
Salát dopadá velmi jemné a chutné. Dobrou chuť!
Nenechte si ujít nové zajímavé recepty - dát 👍 a objednatnáš kanál!
