Hovězí Stroganoff nebo hovězí Stroganov je celá řada možností vaření. A každý z nich může tvrdit titul „klasiků žánru.“ I nevyhrožoval v klasice, ale jen připravit půdu líbí, a jak moje matka učila.
Doba pečení - 30 minut
Počet porcí - 1
přísady
- hovězí - 250 g;
- luk - 0,5 jednotky;
- zakysanou smetanou - 80 g;
- mouky - 0,5 Nl;.
- voda - 75 ml;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti.
Způsob přípravy
1. Hovězí maso, aniž by žil. Vybrali jsme pro misky mého těla, obsushivayut a starat se pro řezání pohodlí.
2. Za prvé, nakrájíme na kousky větší, a pak na tradiční klínů celé zrno.
3. Spread maso v jedné vrstvě v malém množství oleje. Fry po dobu 3 minut za stálého míchání.
4. Po 3 minutách je maso téměř hotové díky jemné řezání. Ale, samozřejmě, je to dokonce nemožné, protože je ještě vlhký.
5. Přidejte cibuli na maso polokroužky. Smažit 3 minuty, dokud nezměkne. V této fázi je třeba pokrm posypeme trochou mouky.
6. Přidejte smetanu a vodu. Snižte teplotu na nízkou a trápí misku, na které se vztahuje na 15 minut - je maso měkké a plně přijde na pohotovosti. Sůl a pepř někde uprostřed tohoto procesu.
Pokud se po 15 minutách zjistíte, že omáčka příliš hustá, přidejte smetanu.
Hovězí Stroganov je připraven.
Omáčka můžete také přidat trochu rajčatového protlaku. Ale raději vařit jen zakysaná smetana - protože hovězí maso je jemnější. Dobrou chuť!
Nenechte si ujít nové zajímavé recepty - dát 👍 a objednatnáš kanál!
