Je možné k dětem zmrzlinu? Těhotná? Samozřejmě je to možné, a to zejména v případě, že se vaří doma, a s láskou. Ukážeme vám užitečné recepty oblíbené pochoutky v horku.
Připravte si krém ingredience ledu, které nevyžadují žádnou nákladnou nebo dlouhé hledání. Ano, bude to nějakou dobu trvat, všechno o všem, ale jak se radovat v domácnosti!
Čokoládová zmrzlina s mátou
Složení:
- 700 ml smetany s 20% obsahem tuku žloutku
- 7, větvičky máty
- 120 g cukru
- 100 g čokoládové drti
příprava
- S odtrhnout větvičky máty a rozdrtit v mixéru, přidejte 50 ml smetany a bič na stát kejdy.
- Zahřejte zbývající krém.
- Porazit žloutky s cukrem do krémové státní světla. Neustále šlehání pramínek máty nalít směs, a potom se krém.
- žloutek-smetanovou směs nalijeme do pánve a zahřejte ji na mírném ohni (ale ne vařit!) až do zhoustnutí.
- Nechte vychladnout, přidejte čokoládové lupínky a dobře promíchejte.
- Dát zmrzlinu v mrazáku po dobu 5 hodin.
Top 3 nejchutnější zmrzlina recepty pro děti / istockphoto.com
Zmrzlina s kiwi, máty a banánem
Složení:
- 3 žloutky
- 100 g práškového cukru
- 250 ml smetany 33% tuku
- 2 velké kiwi
- 1 střední banán
- máty
Příprava:
- Porazit žloutky mixer s práškovým cukrem hmoty pro získání jednotné konzistence.
- Cream rack v hrnci a přiveďte k varu. Tenký proud, za stálého míchání, nalije je do žloutku hmoty. Kladen na horké vodní lázni a bez zastavení míchání vaříme do zhoustnutí. Odstranit z tepla a necháme vychladnout.
- Kiwi a banánové slupce a nakrájíme mixér. Výsledné ovocné pyré směsi do ochlazené smetanou a skladovat v mrazničce po dobu 30 minut.
- Pak vyjměte a šlehač mixér do načechrané hmotnosti vzduchu. Opět platí, že odstranit v mrazáku po dobu alespoň 3 hodin.
- Hotový led ležel na zmrzlinových misek, ozdobte s mátou a podáváme.
Top 3 nejchutnější zmrzlina recepty pro děti / istockphoto.com
Banana a malinová zmrzlina
Složení:
- 400 ml 25% smetany nebo 33% mastných krémů rozlícování
- 300 ml banán pyré
- 3 vejce
- 3 lžíce. l. nebo pureed malinový džem (může trvat nějaké bobule, které děti milují)
- 3 lžíce. l. cukr
Příprava:
- Metla kysanou smetanu s 1 polévková lžíce. l. cukrem a přidejte kaše banán. Důkladně promíchejte dohladka.
- Oddělte proteinů z vaječných žloutků. Rozšleháme žloutky s 1 polévková lžíce. l. cukr. Přidejte je do banány zakysanou smetanou směsi a míchejte.
- Metla proteiny s 1 polévková lžíce. l. cukrem do stabilního maxima. A přidat do základní směsi.
- Formu, naplňte ji polovinu směsi přidáme malinovou marmeládou a nalijte zbytek. Místo v mrazáku až do úplného ztuhnutí.
Také budete mít zájem přečíst: Společné vaření: ice cream
