To stalo se známé jako účinek na zdraví vitaminu C. Všechno, co nebylo tak jasné, jak se očekávalo. O tom, co očekávat od tohoto vitamínu a jak to ovlivňuje zdraví, říká nv.ua.
Navzdory tomu, že vitamin C - je všeobecně známá látka v medicíně, mnozí nejsou obeznámeni se základními informacemi o jeho vlastnostech. Byl dokonce připočítán s zázračným účinkem v léčbě nádorů v pokročilém stádiu.
1. požadovaný antioxidant
Vitamin C se podílí na hojení ran mechanismů, asimilaci železa, imunitního systému. Krycí denní potřebu vitamínu C je nutné pro tělo boji proti volným radikálům, udržovat optimální funkci pojivové a kostní tkáně, stejně jako proti stárnutí.
2. Nedostatek vitaminu C
V dnešním světě, nedostatek vitamínu C zažil velmi malý počet lidí. WHO odborníci doporučují jeho přijetí ženám během těhotenství pouze tehdy, pokud určitá rizika. Není třeba pro rutinní používání této látky.
3. množství spotřebované
Vitamin C je rozpustný ve vodě a není schopen se hromadit v tkáních více než tělo potřebuje. Ze stejného důvodu (rozpustnosti ve vodě) jeho přebytku vyloučeno močí a potem. Z tohoto důvodu, vitamin C je nutné jíst každý den, a neberou kurzy, jak se někteří mylně domnívají. Jinými slovy, to je nemožné, aby hromadit dostatečnou dávku na zimu.
4. Není vyléčit rakovinu
Vyplývající z potraviny nebo potravinové doplňky, vitamín C nechrání před vznikem rakoviny a už vůbec ne To může být přiřazen, a to zejména ve vysokých dávkách pro léčbu rakoviny, jak to může snížit účinnost v průběhu rozhlasového a chemoterapie. Je důležité, aby denní potřebu vitaminu do metabolismu optimalizovat, a ne ji použít k léčbě onemocnění.
5. To nepomůže zhubnout
Vitamin C není „spálit“ tuk.
6. To neléčí rýmu
Vitamín C nesnižuje riziko nachlazení a virových onemocnění. Nicméně, podle některých studií může významně zkrátit průběh onemocnění, pokud začnete se při prvním náznaku nachlazení.
7. rychle zničen
Vitamin C v potravinách je ztracena během tepelného zpracování. To se porouchá světlo, ve styku s kovem (při řezání) v kontaktu se vzduchem.
Ztráta Vitamin v tepelném zpracování:
● smažení na 38-80%
● Vaření - 33 až 70%;
● kalení - 24-70%;
● v mikrovlnce - 16-40%;
● pár méně než 10%.
Při zmrazování nebo dlouhodobé skladování je zničen 17-51% (v závislosti na typu výrobku).
Vitamin C je jedním z nejdůležitějších nutričních složek. Vše, co potřebujete dostat do svého potravin denní normu. A tady je další postup ve formě potravinových doplňků na zdravou výživu - diskutabilní.
autor Svetlana Fus
Užitečné informace oHealth & Life.Děkuji!
10 produktů s vysokým obsahem vitamínu C
5 produktů se zvýšenou dávkou vápníku
9 potraviny bohaté na hořčík
