Každý z nás je jako vůně lahodných míchaných vajec v dopoledních hodinách. Zpravidla, milujeme tento pokrm pro své užitečné, chuť a relativně levnou cenu.
Zdraví je nejlépe hodí vejce označené symbolem ekologického chovu. Nicméně, jejich cena je poměrně vysoká. Proto v našich koše jsou nejvíce často nalezené vejce z chovatelské stanice buněk. Ale pojďme přeskočit aspekt drůbeže, a zastavit zjistit, zda vejce je vhodné, budeme jíst.
Níže jsou 4 možnosti, které nám pomohou zajistit čerstvost vajec.
1. míchání
Když jsme se třepou vejce blízko k uchu, a nemůže nic slyšet, že mluví o čerstvosti vajec. Pokud uslyšíte slabé, nudné zvuky, pak vejce je již starý.
2. vyhýbal
To je snad nejznámější testy čerstvost vajec. Ponořit vejce ve vodě a pozorovat v případě, že plave na povrchu, pak se k použití není vhodné. K tomu dochází z důvodu malé vzduchové bubliny uvnitř vejce, jehož objem se zvyšuje každým dnem. O týden později, bublina je již dostatečně velká pro spuštění vejce na plováku.
3. pokusit se prolomit
Rozbité čerstvá vejce se vyznačuje pružnou hustou proteinu, který silné obalové křivky vaječného žloutku.
4. vůně
Spolehlivým ukazatelem čerstvosti vajec je samozřejmě zápach. Někdy se také věnovat pozornost barvy žloutku, ale být vědomi toho, že barva může záviset na použitém krmiv a přísad v krmení drůbeže.
Užitečné informace oHealth & Life.Děkuji!
6 důvodů, proč jíst vejce každý den
Rozptýlil mýtus o kontroverzních škod vajec
Čím více nebezpečné vejce s malým červeným špeku
