Čelíte? Hotová jídla striktně na receptu, vzít v úvahu všechna doporučení a nuance, ale nakonec se ukáže, přesně to, co chcete? Ale tam je velmi častá chyba v přípravě, které jsme připustit každý den! Pojďme odhalit jim již být špatně!
Chyby, které děláme v kuchyni
Vroucí místo hašení
To je důležité, protože člověk musí jen se rozptylovat, a místo hašení všechny začne vařit. Hlavní podmínkou pro guláše - to je low-grade horečka. To znamená, že je třeba velmi pečlivě sledovat, „hmoty“ v žádném případě nejsou „bublala“. Naslouchat a uslyšíte zvuk touhy. Při refluxu potravin jde hodně vitamínů, takže nemůžeme dovolit kapalina velmi rychle zuřil. Máte-li například, místo aby byly vyřazeny z hovězího masa, bude vařit, bude guma.
Simultánní příprava rajčat a brambor
Holky, to je jen otvor pro mě! Použil jsem vařit brambory ve francouzštině, stejně jako všechny. Bramborový vrstva na pečení, omáčky, sůl, vrstvu masové omáčky, rajčatové vrstvu, vrstvu cibule, sýr. Ale velmi často brambory zůstaly vlhké, zatímco dokonce maso propečený! Teď vím, že rajčata a brambory neumí vařit. Ukazuje se, že rajčata uvolňují kyseliny, který zpomaluje proces výroby zbývající zeleninu! Uvedení rajčata v misce je doporučeno těsně před koncem vaření!
Nesprávné řezání masa
Jak si snížit maso? Jak to? Zejména proto, že tento zdánlivě chutný kusu pak hrubý, že to je nemožné žvýkat! Podívejte se na kus masa, před tím, než je řez, je linie probíhající po celé délce. Toto vlákno, a že je třeba bouraného masa přes ně! Kousky jsou měkké.
Fry nářez
Před předložením maso v pánvi, je nutné ovládání z chladničky a zahřeje na teplotu místnosti. Bude to trvat 2-3 hodiny. Takže maso rovnoměrně smažit důkladně. No stojí za to dělat, pokud chcete péct maso.
Viz také: Jak je odvozeno z kloubů a celého těla kyseliny močové
Nedosalivanie pod vodou těstovin
Ukazuje se, že množství soli na těstoviny musíte řádně spočítat, jinak budete mít chuti pokrmu. 30 g těstovin je třeba vzít 1 polévková lžíce. l. sůl.
Pražení v olivovém oleji
Ne každý olej dobré pro smažení. Například, pokud si to v olivovém oleji, pak se ztratí všechny vlastnosti začne hořet, bude kazit chuť pokrmu. Smažení nejlepší rafinovaný slunečnicový olej, ale olivově lepší výplně saláty.
Pyurirovanie brambory v mixéru
V mixéru brambory obrátit na kaši, a nemusíte dostat svěží, krásné a chutné smoothie. Nejideálnější varianta - použít ruční tolkushkoy.
Přípravek sestávající z červeného zelí
Pokud se používá při přípravě červeného zelí polévka, pokrm dostanete na konci je modrý! Po tom všem, dokonce i červené zelí vejce velikonoční barva je modrá. Ano, přírodní barva!
Vaření polévky tvrdý sýr
Sýr polévka - vynikající, aromatické a velmi pěkný jídlo. Jediné, co potřebujete k použití při vaření sýr, není těžké. V opačném případě budete mít jídlo není výživné a jednotná, a s nepříjemnými kousky, které bude držet na dno pánve. Mimochodem, je obtížné umýt!
Kalení soda ocet
Soda jsme uhasit ocet na pečení byl svěží. Při styku s kyselém prostředí soda produkuje oxid uhličitý, přičemž koláče a koláče se tak svěží. Ale to by mělo být provedeno přímo v testu, a ne ve vzduchu v podobě oxidu uhličitého všichni jen přijít, a zůstane nerozpustné soli, které testy nepomůže. Zde je návod, jak na to! V jedné nádobě, zalijeme 1 hodinu. l. citronové šťávy a 50 ml vody, a v jiném sody a 50 ml vody. Po tom, jak současně vstoupit směs do těsta a promíchejte.
A co chyby dovolit hostitelku ještě? Řekněte nám v komentářích!
Viz také: 7 stav nehtů, které lze říci o problémech v těle
Původní článek posta zde: https://kabluk.me/bez-rubriki/10-rasprostranennyh-kulinarnyh-oshibok-kotorye-ochen-silno-portyat-vkus-bljud.html
