K.m.n říká Dr. Pavlov, endokrinolog Moscow State University Hospital, vědecký ředitel kliniky pro systémovou medicínu.
Bezlepková boom, který nedávno přehnala po světě, je velmi podobná situaci s strach z tuku, který se stal v 90. letech. Pak všechno začalo jíst nízkotučné jogurty, tvarohy, atd.
A jen málo lidí si myslí o tom, kolik nameshivali jakýchkoli zahušťovadel, emulgátorů, atd., aby tyto výrobky na obvyklé formě.
A ve většině případů jsou tyto doplňky byly stejně jako méně užitečný než přírodních tuků samotného výrobku.
Návnady lepek teď - je to jen sledovat módu.
Samozřejmě, že existují lidé s kompletní gluten intolerance (celiakie), existují různé druhy alergií.
Ale obecně, lepku - velmi vysoce kvalitní rostlinný protein, který se nachází v obilí a obilovin.
Pojďte ke mně spousta pacientů, kteří tvrdí, že jejich nafouknutí i desátky lepek, ale po testování potravinové intolerance Ukazuje se, že s tím dělat.
Dietní výzva spočívá právě v tom, že se valí dostatek kalorií a měly by mít dost.
Musím říci, že mezi celebritami sedí na bezlepkovou dietu, mnoho s adekvátní pozici.
Například, Victoria Beckham, Jessica Alba, Miranda Kerr ( "anděl" Victoria Secret), Miley Cyrus, Kim Kardashian. Neskrývají za neexistující alergií na lepek, ale říkají, že taková dieta pomáhá hubnout.
To je obecně v pořádku - jíst méně chleba.
Zde, například, Gwyneth Paltrow, Ten trvá na celiakii. Vzhledem k tomu, její komerční aktivity (vytvářet nějaké superkosmetiki, vydání knihy s recepty), bych naznačují, že se jedná o marketingový trik, jak upoutat pozornost.
Ještě jednou: Problém celiakie značně přehnané. Je to utrpení, možná jeden z 300 lidí. A například diabetes je nyní jedním z pěti.
Takže se nebojte na lepek, obávají přebytečných kalorií a cukru.
Byl bych rád, kdyby tato informace byla užitečná, a sdílet se svými přáteli. All zdraví, harmonie a dlouhá životnost!
