Péct těsto skřivani, proč dnes by měly být v každé domácnosti

Long od 22. března, Svátek Všech svatých hosteska pečené muffiny a sušenky z libového těsta ve tvaru ptáků, které jsou považovány za hlavní symbol dovolenou, talisman doma a příchodu jara. Jak vařit bezmasé drdol v podobě skřivani - nabízíme Vám jednoduchý recept.

Podle tradice ukrajinského národaČtyřicet Saints na všechny hospodyňky pečou 40 vdolky s medem v podobě ptáků v různých oblastech, jako je pečivo zvané na svých čtyřicet, Buslik, ptáci, skřivani. Kromě buchty vaří knedlíky, pečené cukroví, bagety s mákem, preclíky, koláče - co je nejdůležitější, že tam bylo 40 kusů, v závislosti na počtu mučedníků. Cukrářské výrobky distribuovány dítě visel na větvích stromů. Tento den známky narozeninové párty straka, pták byl považován za talisman z domu, takže se snažil potěšit - pogratulovat svátek.

V těchto dnech půstu pokračovat, takže těsto na buchty „skřivani“ se bude opírat. Připravte štíhlý těsto je velmi jednoduchý, a vyřezávat těsta ptáci - potěšení. Proto, děti mi říkají a připravit chutné zachází

Příprava postní buchty „ZHAVORONKOV“

SLOŽENÍ

Mouky - o 2 kg
Voda - 1 L
Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. lžíce
Sušeného droždí - 1 balení
Sůl - 1 \ 2 hodiny. l.
Cukr - 5 lžic. lžíce
Soda - 1 \ 2 hodiny. lžíce
Rozinky - pro oko
Silný čaj s cukrem - na pokrytí nákladů na zkoušku

VAŘENÍ

1. Mouku přes síto, smícháme s sušeného droždí a jedlá soda.
2. Teplá voda nalít cukr, sůl, přidá rostlinný olej.
Těsto zpracujeme, by nemělo být strmé - přidat mouku postupně.
3. Těsto, kryt s ubrouskem a dát 2 hodiny na teplém místě přístupu.
4. Jakmile těsto vzrostl, začít dělat birdies:

• Těsto rozdělte na malé kousky a stejné role každého ze válce - o šířce cca 2-3 cm a délce 10-12 cm.
• Každý váleček šroub sestava (netěsní), tvar hlavy - make výtok prischepnuv zkoušku prst tip. Oči mohou být vyrobeny z těsta nebo rozinky. Primnogo ocasu lehce prsty nebo jemně skóre ventilátor.
• Dejte valí na plech vymazaný olejem mazat každý silný sladký čaj.
5. Péct rohlíky asi jedné hodiny při 180 ° C ^oS.

Ujistěte se, zeptejte, Je důležité, aby se ve Svatém týdnu.

Foto k článku https://www.istockphoto.com/ru