Dobrý den všem! Dnes jsem otevřel ledničku a byl jsem zděšený. ukázalo se, že jsem úplně zapomněl na banány, které jsem koupil na začátku týdne. Začali přezrávat a nikdo je nechtěl jen tak jíst. No, musel jsem fantazírovat a vymýšlet recept na cestách. Rozhodl jsem se, že budu koláč. Ano, ano, tak zvláštní, s neobvyklou náplní. Mimochodem, napřed, řeknu, že jsem nad rozhodnutím, které jsem učinil, vůbec nelitoval a moje rodina žádá zopakování tohoto mini-mistrovského díla.
Co jsem udělal
- Vzal jsem mléko, o něco méně než půl litru (asi 300 ml).
- Prosíval jsem stejné množství mouky:
- Použil jsem cukr v množství jednoho a půl sklenice;
- Trochu (podle chuti) soli, 1 lžičku. soda, sáček vanilinu.
- Zeleninové (mám slunečnicovou, ráda na ní vařím) máslo - pár lžiček a rozpuštěné máslo - lžíce se skluzavkou;
- 4 velká kuřecí vejce a 4 zralé banány.
Recept je neuvěřitelně jednoduchý a rychlý. Lze jej použít k snídani nebo když se u vás najednou objeví dveře.
Jak to udělat
Nejprve musíte smíchat všechny suché přísady. Chcete-li to udělat, vezměte hlubokou misku a nalijte do ní 300 gr. mouka, veškerý cukr a vanilin. Přidejte sódu (prášek do pečiva) a sůl. Pojďme promíchat.
Přidejte vlažné mléko, vejce a vše protřepejte lžící. Přidejte máslo (máslo i zeleninu). Vzal jsem rostlinný olej bez zápachu a máslo bylo to nejjednodušší, které používáme na sendviče.
Můžete míchat lžící, ale trvá to dlouho. Porazil jsem mixérem při nízkých rychlostech. Nyní vezmeme banány a oloupeme je. Banány nakrájíme na kruhy o velikosti asi 2 cm.
rozložte banány na pánev (nebo speciální pekáč). A opatrně jej naplňte těstem. Pokud jsou banány ponechány stát, pak je to skvělé.
Předehřejte troubu a vložte do ní pánev s banány a těsto. Při 180 gr. budeme péct hodinu a půl. Asi po hodině to zkuste, možná máte silnou troubu a dort je už upečený.
Může se zdát, že těsto začalo na okrajích formy hořet a mírně se od něj vzdalovalo. Nic špatného. Dort nehoří, to je jeho vlastnost. Těsto se chová takto při zahřátí.
Dort může být při podávání posypán moučkovým cukrem. Studená verze se mi líbila více, zatímco mému manželovi a matce se líbila ta teplá.
Zkuste si připravit tento úžasný a jednoduchý dezert a přesvědčte se sami, jakou úžasnou vůni a chuť má.
