První jídlo je nezbytnou součástí každodenní stravy každého člověka. Možná nebudete mít večeři, ale jíst talíř polévky na oběd je jen povinný rituál. V každém případě je to v naší rodině tak dlouho zavedené, proto mám spoustu receptů na všechny druhy polévek. Chci vám říct o mých oblíbených!
Recepty na nejchutnější polévky
Uzená kuřecí polévka
Struktura:
- uzené kuřecí maso - 300 g;
- tavený sýr - 1 briketa;
- brambory - 3 ks .;
- mrkev - 1 ks .;
- kopr;
- rostlinný olej;
- sůl.
Příprava:
Šunka musí být vařena ve vodě, poté vyjmuta, nakrájena a odeslána zpět. Smažte na kostičky nakrájenou cibuli a vložte ji do vývaru a nastrúhejte tam nastrovanou mrkev a brambory. Dále vložte sýr do polévky, dobře promíchejte. Vařte 20 minut, dokud brambory nebudou měkké a sýr se nerozpustí. Nalijte polévku do misek a posypte nasekaným koprem.
Hrachová polévka s párky
Budete potřebovat:
- hrášek - 1 polévková lžíce .;
- brambory - 3 ks .;
- mrkev - 1 ks .;
- cibule - 1 ks .;
- lovecké klobásy - 5 ks .;
- tavený sýr - 1 briketa;
- zelenina, sůl, rostlina. olej.
Příprava:
Namočte hrášek přes noc. Následující den můžete začít vařit. Nalijte vodu do hrnce, přidejte sůl, vhoďte hrášek. Vařte hrášek půl hodiny, občas promíchejte a odstraňte pěnu. Dále přidáme bramborové kostky a cibulovo-mrkvovou smažku. A také nakrájejte klobásu na kruhy a pošlete na vývar. Vstupte do kostek sýra, vařte polévku, dokud nebudou vařeny brambory. Při podávání posypte bylinkami polévku.
Hrachová polévka s houbami
Budete potřebovat:
- kuřecí maso - 300 g;
- žampiony - 150 g;
- hrášek - 1⁄2 lžíce .;
- brambory - 2 ks .;
- mrkev - 1 ks .;
- cibule - 1 ks .;
- hořčice - 1 lžička l .;
- koření, bylinky, rast. olej, sůl.
Příprava:
Namočte hrášek přes noc. Pošlete to spolu s kuřetem a vařte půl hodiny. Poté maso vyjměte a nakrájejte na kousky. Pošlete maso zpět na hrášek a vařte dalších 15 minut. Smažte mrkev a cibuli, dokud se lehce nezčervená, přidejte kousky hub a hořčici a vařte 5 minut. Přidejte houbovou restovanou polévku a vařte dalších 10 minut. Hotové jídlo nechte vařit pod uzavřeným víkem, podávejte s bylinkami.
Přečtěte si také: Jak odstranit kyselinu močovou z kloubů a celého těla
S rýží
Budete potřebovat:
- cibule a mrkev - 1 ks .;
- kuřecí maso - 300 g;
- rýže - 100 g;
- rajčatová pasta - 2 lžíce;
- česnek - 3 h .;
- sůl, rast. olej, koření, bylinky.
Příprava:
Maso nakrájejte na kostky a vařte ve slané vodě s rýží. Dále přidejte smažení mrkve, cibule, česneku, bylinek a těstovin. Přidejte koření a sůl, polévku nechte povařit, vypněte oheň a nechejte 10 minut.
Rajčatová polévka s cizrnou
Budete potřebovat:
- mleté maso - 400 g;
- cizrna - 1 polévková lžíce .;
- brambory - 3 ks .;
- mrkev - 1 ks .;
- cibule - 1 ks .;
- česnek - 2 g;
- bulharský pepř - 1 ks .;
- rajčatová pasta - 2 lžíce;
- rast. olej, koření, sůl.
Příprava:
Nejprve cizrnu namočte do vody a poté ji vařte do měkka. Vytvořte malé kuličky mletého masa a vložte je s cizrnou. V tuto chvíli připravte smažení na strouhané mrkvi, nakrájené cibuli, kostky pepře, strouhaného česneku a těstovin. Přidejte vývar do vývaru, přidejte nastrouhané brambory, osolte a okoreňte podle svých představ. Nechte polévku vařit, vařte 20 minut, poté vypněte oheň a nechejte dalších 10 minut.
Solyanka "sibiřský styl"
Budete potřebovat:
- vepřové maso - 300 g;
- uzená klobása - 200 g;
- šunka - 200 g;
- cibule - 1 ks .;
- lesní houby - 200 g;
- nakládané okurky - 2 ks .;
- olivy - 150 g;
- rajčata - 2 ks .;
- rajčatová pasta - 2 lžíce;
- citron - 1 ks .;
- sůl, rast. olej, koření.
Příprava:
Vařte maso do měkka, vyjměte ho, nakrájejte na kousky a vložte zpět s houbami a kořením. Cibuli, šunku a klobásu restujte na kousky po dobu pěti minut. Poté přidejte oloupaná rajčata, rajčatový protlak a vařte dalších 10 minut. Přidejte do vývaru smažení, kostky okurky, olivy, vařte, vypněte oheň a nechte 20 minut pod uzavřeným víkem. Před podáváním vložte plátek citronu do mísy s polévkou.
Dobrou chuť!
Přečtěte si také: 7 stavů vašich nehtů, které mohou naznačovat problém v těle
Původní článek je zveřejněn zde: https://kabluk.me/poleznoe/6-receptov-samyh-vkusnyh-supov.html
