Pití čaje lze samozřejmě zařídit zakoupeným dortem nebo pečivem, ale rád hýčkám své blízké domácími koláčky. Dnes vám chci říct, jak vařit míchaná vejce. Je snadné vařit, všechny produkty jsou k dispozici, ale ukazuje se šíleně chutné a šťavnaté!
Tento recept potěší vybíravý chuť na sladké a zkušené cukráře. Koření je nejen chutné, ale také výživné. Skvělý doplněk k večernímu čaji nebo obědu. Hned musím říci, že tyto odšťavňovače jsou připraveny trochu složitěji než podle obvyklého receptu. Ale nepůjdu před sebe, promluvme si o všem v pořádku!
Recept na tvaroh
Potřebné pro plnění
- tvaroh - 300 gramů;
- mouka - ½ šálku;
- cukr - 2 lžíce;
- zakysaná smetana 20% - 1 lžíce;
- vanilin - 2 gramy.
Potřebné pro test
- mouka - 300 gramů;
- máslo - 120 gramů;
- vejce - 1 kus;
- cukr - 3 lžíce;
- zakysaná smetana 20% - 2 čajové lžičky;
- jemná sůl - ½ čajové lžičky;
- prášek do pečiva - ½ čajové lžičky.
K promazání šťáv je potřeba další vejce. Přesněji, potřebujete jeden žloutek.
Příprava
Začneme vařit s těstem. Musíme to mít měkké, chutné, obecně dobré! Nejprve musíte máslo změkčit. Přidejte do něj cukr a dobře zašlehejte. Nyní musíte postupně zavést zbývající komponenty - zakysanou smetanu, mix, sůl, mix. Pokaždé, když potřebujete důkladně porazit jídlo, pak je na řadě prosetá mouka a prášek do pečiva. Je třeba je kombinovat dohromady a poté je postupně zavádět do produktů. Po důkladném promíchání musí být hotové těsto v chladu po dobu jedné hodiny. Teplota, ve které musí stát, by měla být 3–5 stupňů.
A v tuto chvíli musíte udělat nádivku. S ní je vše mnohem jednodušší a rychlejší! Tvaroh, zakysaná smetana, cukr, mouka a vanilin je třeba šlehat mixérem, dokud nebude hladký a homogenní. Všechno! Náplň je připravena! Pokud chcete, můžete k výrobkům přidat něco jiného. Například rozinky, skořice, med - to je jen otázka vkusu. A moje náplň je klasická, obyčejná.
Když těsto vychladne, můžete zahájit proces tvarování těsta. Vyjměte těsto z chladničky a rozdělte ho na stejně velké kuličky. Dále musí být každá taková koule svinuta do vrstvy, a ne tenké, ale asi 8 milimetrů silné. Uprostřed každého dortu musíte dát tvarohovou náplň a zavřít odšťavňovač. Je tvarovaný jako knedlíky, jen velké. Obrys mědi musí být zdoben hřebíčkem. To je vše! Nyní by každá šťáva měla být namazána směsí jednoho žloutku a 2 lžíce vody.
Předehřejte troubu na 200 stupňů, šťávy dejte na plech pokrytý pergamenem a pečte 15 minut. Poté musí být trouba odvětrána, teplota musí být snížena na 180 stupňů a šťávy musí být pečeny dalších 15 minut. Připravené džusy můžete posypat moučkovým cukrem!
Tajemství
- Tvaroh na plnění musí být suchý. Pokud je tekutina, je lepší produkt vytlačit. Tvaroh se doporučuje protřít sítem, aby byla náplň jemná.
- Do náplně se přidává mouka, aby byla silnější. Mouku můžete nahradit krupicí.
- Místo zakysané smetany můžete k výrobě těsta použít kefír.
- Množství cukru lze snížit nebo zvýšit, vše záleží na tom, jak sladké chcete šťávy.
Jak vaříte džusy? Sdílejte svá tajemství v komentářích!
Přečtěte si také: 7 stavů vašich nehtů, které mohou naznačovat problém v těle
Původní článek je zveřejněn zde: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnye-tvorozhnye-sochniki.html
