Před několika lety jedli první kultivovanou hamburgerovou placičku. Bylo to strašně drahé, ale kotletka vypadala jako maso. Myšlenkou nebylo zabít ubohé zvíře, ale provést biopsii jako nemocnici a z výsledných buněk vypěstovat celou hromadu řízků.
Proces byl velmi komplikovaný, bylo nutné izolovat kmenové buňky, umístit je do správného prostředí, krmit je, síla rozdělit a dokonce mechanicky natáhnout, aby sval pochopil, že je to sval, a dobře nabral hmotnost.
Hlavní myšlenkou bylo nezabít krávy. Aby však buňky narostly, musely nejprve použít krev mrtvých telat. Vegetariánům se to nelíbilo.
Kromě živného média vyrobeného z telecí krve muselo být umělé maso napojeno a oplodněno všemi druhy hormonů a růstových stimulantů. Ukazuje se, že na farmách pro chov hospodářských zvířat jsou zakázány hormony a chemikálie musí proudit jako řeka, aby produkovaly čisté a sterilní maso. A existují nejen hormony, ale také spousta antibiotik. Protože ve zkumavce s umělým masem není imunita. Takové maso snadno hnije.
Zde je třeba poznamenat, že vypěstování kusu masa nebude fungovat. Normální sval potřebuje cévy a nějaký vnitřní rámec. Umělé maso připomíná spíše bramborovou kaši nebo polévku rozloženou na talíři.
Může to být škodlivé
Zpočátku to bylo o tom, že takové maso je prostě bezpečnější, protože nepřichází do styku s prostředím, červy, hnojem a jinými infekcemi. Dokonce i v naší době umírá obrovské množství lidí na střevní infekce, které se zachycují z masa.
Na druhé straně maso zkumavek roste nekontrolovatelně. Může existovat nějaký druh rakovinového nádoru, který vypadá jako maso. A lidé to budou jíst. Ďábel ví, jak bude tato věc trávena a ovlivní naše tělo.
Budoucnost patří rostlinám
Stručně řečeno, to vše je komplikované, nespolehlivé, podezřelé a drahé.
Nyní bez umělého masa stačí rostlinný protein. Veganům se po dlouhou dobu krmily nejrůznější hrachové klobásy a jiné náhražky a zdá se, že přežily. Sója se často strčí do masných výrobků, takže nemusíte ani nic vymýšlet. Všechno již bylo vypracováno.
Pokud si myslíte, že sójové párky jsou neobvyklé, pomyslete na nějaké koňské maso nebo morčecí maso. Jedli jste je? Toto maso se v některých zemích konzumovalo tisíce let. Maso ve zkumavce bude ještě neobvyklejší.
Vypadá to, že si dáme více sojových párků.
Pokud se vám článek líbil, pak se mu líbí a přihlaste se k odběru mého kanálu. Podívejte se na mé články o souvisejících tématech:
Dusitany v potravinách: triky výrobců
Vepřové a husí s kachnami - je to červené maso nebo bílé?
