Kolikrát jsme slyšeli o tom, co musíte přísně jíst každou hodinu. A že musíte snídat sami, sdílet oběd s přítelem a dát večeři nepříteli. A co když nebudete jíst po 18:00, pak budete hubnout před našimi očima. A co když se chcete hýčkat něčím chutným, ale škodlivým, pak musíte toto jídlo přenést na první polovinu dne, nebo ještě lépe - ráno, a pak se zdá, že tyto kalorie nejsou brány v úvahu. Ve skutečnosti to není tak jednoduché a nový výzkum to znovu potvrdil.
Podle průzkumu American Heart Association v roce 2020 došlo k převodu hlavního objemu jídlo konzumované ráno a první polovina dne neovlivňuje hmotnost dospělých s nadváhou hmotnost.
"Dlouho jsme přemýšleli, jestli to, co člověk jí během dne, ovlivňuje to, jak tělo využívá a ukládá energii," uvedla autorka studie Nisa M. Marutur, MD, je odborným asistentem na Katedře medicíny, epidemiologie a ošetřovatelství na Univerzitě Johna Hopkinse v Baltimoru. "Většina předchozích studií nekontrolovala příjem kalorií, takže nebylo jasné, zda lidé, kteří jedli dříve, konzumovali méně kalorií." V této studii jsme změnili pouze časy jídla. “
Před 13:00 nebo po 17:00
Marutur a její kolegové sledovali ve 12týdenní studii 41 dospělých s nadváhou. Dvacet jedna lidí dodržovalo dietu s omezenou stravou po určité hodiny a do 13:00 snědlo 80% denního příjmu kalorií.
Zbývajících 20 účastníků jedlo v pravidelných dobách během 12hodinového okna a po 17:00 konzumovalo polovinu denních kalorií. Všichni účastníci studie jedli stejné zdravé jídlo. Hmotnost a krevní tlak byly měřeny na začátku studie, poté po 4, 8 a 12 týdnech.
Na konci studie výsledky ukázaly, že lidé v obou skupinách zhubli a zaznamenali pokles krevního tlaku bez ohledu na to, kdy jedli.
"Mysleli jsme si, že první skupina zhubne více," řekl Marutur. "To se však nestalo." Nezjistili jsme žádný rozdíl v úbytku hmotnosti mezi těmi, kteří dříve a později konzumovali většinu svých kalorií. Také jsme nezaznamenali žádný vliv na krevní tlak. “
To je další fakt v prasátku příznivců ranního obžerství, které se z hlediska obsahu kalorií může rovnat denní normě. Kalorie přijaté ráno nikde nezmizí a nerozpustí se ve vzduchu, jako by to bylo kouzlem. Údržba nebo ztráta hmotnosti je ovlivněna složením potravy a jejím obsahem kalorií, nikoli distribucí po hodinách.
