Oslava Vánoc: nejchutnější krůtí recept

V předvečer Vánoc jsme se rozhodli vzpomenout si na sváteční speciality.

Dnes budeme sdílet recept na pečené krůty se švestkami na velkou rodinnou hostinu. Zapište si to.

Složení:

1 velká krůta
700 g sušených švestek
1 polévková lžíce. rýže,
2 lžíce. l. zakysaná smetana (nebo 20 g másla),
2 lžíce. l. rostlinný olej,
sůl podle chuti
koření podle chuti
zelené na ozdobu

Způsob vaření:

Vyčistěte a vyčistěte krůtu. Třepejte se zevnitř i zvenčí solí a kořením. Vložte namočené švestky a stehy do břicha a strumy.

Přivažte křídla a sklopte je směrem dozadu. Zavázat nohy vpředu. Krůtu potřete máslem nebo zakysanou smetanou a zadní stranou dolů položte na vymastený plech.

Vložte do trouby předehřáté na 220 stupňů a pečte a výslednou šťávu přelijte krůtím masem, dokud maso nezměkne.

Podávejte vařenou krůtu horkou, zdobenou čerstvými bylinkami. Kolem Turecka umístěte samostatně vařenou rýži, byliny a ovoce, jako jsou čerstvé hrozny.

Odvolání