Všichni odborníci na výživu tvrdí, že každá obilovina je stejně zdravá. A Evgeny Komarovsky trvá na tom, že tomu tak není. Uvedl, že očištěno rýže, pečlivě zpracované ovesné vločky, krupice, mají nulový přínos.
Ale lékař říká pohanka nejužitečnější kaše:
Odborníci na výživu po celém světě dlouho diskutovali o užitečnosti různých obilovin a vybrali sedm vůdců. Pohanka obsadila první místo - navzdory skutečnosti, že v mnoha zemích o takových obilovinách vůbec nevědí. Alespoň někde my, Slované, máme náskok před zbytkem planety - po mnoho staletí jsme jedli nejužitečnější obilovinu, která není známa téměř nikde na světě. Navíc je paradoxní, že ve vlasti pohanky - v Indii, kde se jí dlouho říkalo „černá rýže“ - se dnes téměř nikdy nejedí. Proč je pohanka tak dobrá? Hodně železa, hodně bílkovin, vlákniny. Ale naše matky potřebují pro dítě to nejlepší, což znamená nejdražší. Proto nechápou, jak to nejužitečnější může být tak levné. Takže rušíme stereotypy, kteří to dosud nepochopili.
Doktor řekl, že železo, které je tak ceněné pohanka, mohou zmizet, pokud jsou vařeny v mléce.
Proto musíte pohanku vařit pouze ve vodě.
Bude vás zajímat jak nahradit „módní“ obiloviny ve stravě dítěte
