Pro ty, kterým záleží na jejich postavě, ale nemohou žít bez domácích koláčů.
1. Použijte med nebo stévii
Hlavní poškození postavy je způsobeno velkým množstvím cukru v pečivu. Existuje však mnoho možností zdravé náhrady: med, stevia, data, javorový sirup. Je to nejen zdravější, ale také to může vašemu pečivu přidat nové příchutě. Stevia například nemá vůbec žádné kalorie.
2. Omezit žloutky
Pokud k vaření používáte hlavně bílkoviny, obsah kalorií v misce se výrazně sníží. Pokud vám recept neumožňuje úplně odstranit žloutky, pak alespoň udržujte jejich počet na minimu.
3. Místo másla - ovocné pyré
Překvapivě může být ovocné pyré vynikající náhradou za máslo a rostlinný olej při pečení. Je důležité, abyste si bramborovou kaši vyrobili sami, a neberte si do obchodu hotové brambory, protože zakoupený cukr může obsahovat přidaný cukr. Jablka, banán, dýně nebo mrkev jsou snadno připravitelné doma.
4. Použijte celozrnnou mouku
Chuťově se liší od obyčejné mouky, musíte si na ni zvyknout, ale je zdravější než obyčejná bílá mouka. Vyzkoušejte také ovesné a pohankové mouky, které jsou méně kalorické.
5. Nahraďte kravské mléko rostlinným mlékem
Rostlinné mléko získává na popularitě a lze ho snadno najít v každém větším obchodě. Vyberte si podle svého vkusu - kokos, mandle, ovesné vločky atd. Rostlinné mléko je snadněji stravitelné, dezert je lehký a zároveň mu dodává bohatou chuť.Bude vás zajímat tajemství úspěšného domácího pečení.
