Vaření zakysané smetany na pánvi (recept)

Dnes budeme sdílet recept šťavnatá zakysaná smetana, jejíž příprava vám nebude trvat déle než půl hodiny a dochuť zůstane dlouho.

Složení:

• mouka - 3 šálky (380 g)
• zakysaná smetana - 200 g (20%)
• máslo - 30 g.
• cukr - 200 g
• prášek do pečiva - 1 lžička
• sůl - na špičce nože
• vanilin - podle chuti

Krém:

• zakysaná smetana - 600 g
• cukr - 180 g
• vanilin - podle chuti

Způsob vaření:

1. Smíchejte teplou zakysanou smetanu s cukrem, jedlou sodou, solí, vanilkou a změkčeným máslem.
2. Výsledkem by měla být tekutá směs.
3. Přidejte mouku. Pokud těsto nedosáhne konzistence, kde se dá snadno vyválit, přidejte další mouku.
4. Snažte se to nepřehánět - pokud přidáte příliš mnoho mouky, koláče vyjdou méně vzdušné.
5. Rozdělte těsto na 8 kusů.
6. Vložte pánev do ohně bez oleje.
7. Střídejte se - dorty vyválejte velmi rychle: zatímco jeden koláč pečete, musíte mít čas na rolování dalšího.
instagram viewer
8. Na každé straně musíte koláč péct asi minutu.
9. Chill koláče na drátěný stojan nebo jiné zařízení - a složit.
10. Nakrájejte všechny koláče na talíř nebo víko vhodné velikosti - aby měly kulatý tvar.
11. Nakrájené kousky nechte pokropit.

Pro krém:

1. Smíchejte zakysanou smetanu s cukrem a vanilkou.
2. Vypočítejte krém správně, aby ho bylo dost nejen na dort, ale také na vrch a boky.
3. Na každý koláč položte část krému a rovnoměrně ho rozložte.
4. Umístěte koláče na sebe.
5. Roztáhněte po stranách a horní části dortu.
6. Nasekejte zbytky a rozdrobte dort.
7. Nechte dort vařit. To obvykle trvá až 10 hodin.

Také vás bude zajímat:

• Hřejivé zimní polévky - tři neobvyklé recepty
• Krémový likér na vaření doma (recept)
• Vaření lahodných čokoládových muffinů (recept)