Pokud jste příliš líní na to, abyste ohřáli jídlo z chladničky, nebo vám je líto, že tím ztrácíte čas, přemýšlejte o zdravotních rizicích.
Vědci dokázali, že studené jídlo zpomaluje metabolismus a špatně vstřebává. Z tohoto hlediska jsou zde nejnebezpečnější potraviny, které je třeba před použitím znovu ohřát.
1. Mastné masové pokrmy
V pevné formě bude například studené maso z pokrmu tak těžkého pro žaludek, jako je pilaf trávit dlouho a pravděpodobně způsobí zažívací potíže.
2. Studená voda + jídlo
Někteří vědci se domnívají, že pití studené vody s jídlem zpomalí trávicí systém. Studená voda také zabraňuje zpracování tuků z potravin, které se pod jejím vlivem stávají hustšími a nerozpouštějí se.
3. červené maso
Tento druh masa je pro tělo obecně obtížně stravitelný. Je to ještě obtížnější, když je zima. Maso může projít ze žaludku do tenkého střeva, aniž by bylo zcela tráveno. Bakterie vstupují do střev, narušuje se jejich práce, maso se nestráví správně a narušuje také vstřebávání dalších potravin.4. Vývarová polévka
První kurzy založené na bujónu obsahují hodně živočišných tuků. Aby je tělo mohlo rychle a bez negativních důsledků zpracovat, musí být pokrm zahřát a tuk musí být rozpuštěn.
Také vás bude zajímat:
- top 5 potravin, které je lepší neohřívat
- 5 potravin, které vám zkazí náladu
- top 5 potravin, které zlepšují koncentraci
