Masové kuličky s ovesnými vločkami
Budete potřebovat: 400 g kuřecího filé, 1 vejce, 4 lžíce. horká voda, 50 g tvarohu, 1/2 šálku ovesných vloček, třetina čajové lžičky papriky a mletého černého pepře, 1 cibule, 1 lžička. sůl, 3 stroužky česneku.
Jak vařit: filé a cibuli je třeba rozemlít na mlýnku na maso, vytlačit česnek do mletého masa. Přidejte koření, vejce, vodu, tvaroh a ovesné vločky. Vše důkladně promíchejte, vytvořte malé karbanátky. Pečeme na vymasteném plechu 20 minut při 200 stupních.
Dýňové masové kuličky
Budete potřebovat: 400 g krůtího filé, 400 g dýně, 80 g tvrdého sýra, 2 vejce, 2 stroužky česneku, 1 svazek petrželky, 1 cibule, 250 g rajčat, podle chuti sůl a koření.
Jak vařit: filé musí být rozemleté na mleté maso. Nastrouháme dýně a sýr, přidáme k mletému masu, vytlačíme tam česnek, petržel nasekáme na jemno, posolíme a okoreníme. Omáčka: cibuli nakrájejte nadrobno, smažte do průhleda, přidejte nakrájená rajčata, sůl a cukr.
Pečte masové kuličky na plechu, pokapejte omáčkou, 40 minut na 180 stupňů.
Masové kuličky se sýrem
Budete potřebovat: 700 g mletého masa, 150 g žampionů, 100 g feta sýra, 1 cibule, 2 stroužky česneku, podle chuti sůl a pepř, pár větviček petrželky.
K omáčce: 400 ml rajčatové šťávy, 3 rajčata, 2 stroužky česneku, 1 cibule, 1/2 lžičky. sušená bazalka, sůl a cukr podle chuti.
Jak vařit: nadrobno nakrájejte cibuli a nasekejte česnek, smíchejte s mletým masem, přidejte tam vejce, nadrobno nasekané houby a petržel. Přidejte sůl a koření.
Při vytváření masových kuliček vložte do každé kousek sýra feta. Smažte na pánvi do zlatova.Vaření omáčky: smažte nakrájenou cibuli a česnek, rozšlehejte rajčata mixérem, přidejte k cibuli, vařte 5 minut. Přidejte rajčatovou šťávu, sůl, pepř a cukr, bazalku, přiveďte k varu. Nalijte masové kuličky s omáčkou a duste pod víkem uzavřeným po dobu dalších 20 minut.
Masové kuličky s pohankou
Budete potřebovat: 500 g mletého kuřecího filé, 300 g vařené pohanky, 100 g cibule, 100 g mrkve, 1 vejce, podle chuti sůl a pepř.
Jak vařit: jemně nakrájejte cibuli, dobře promíchejte s pohankou a mletým masem, solí a pepřem, přidejte vejce. Vytvořte masové kuličky, vložte do hrnce. Nalijte trochu vody, masové kuličky znovu okoreňte, na vrch přidejte ošuntělou mrkev. Dusíme asi 30 minut.
Také vás bude zajímat:
- Jak zajistit tělu dítěte vitamíny a vodu
- 5 životních hacků pro přípravu lahodného salátu
- 5 věcí, které byste neměli dělat s olivovým olejem
