Dokonalá letní polévka za 15 minut podle rodinného receptu Michaila Prisyazhnyuka

Chladná polévka z červené řepy je ideální na oběd!

Toto je jedno z oblíbených letních pokrmů rodiny Michaila Prisyazhnyuka, hostitele horké sociální talk show „Jeden za všechny“ na STB. Michailova manželka Valeria miluje experimentování v kuchyni a ujišťuje, že takovou večeři lze připravit za pouhých 15–20 minut. Napište si recept!

Manželka televizního moderátora přiznává, že miluje vaření, aktualizaci obvyklých receptů, hýčkání rodiny lahodným domácím jídlem a samozřejmě sdílení receptů s předplatiteli.

Budete potřebovat:

• Řepa (surová, mladá s vrcholy) – 3 ks;
• okurky – 5 kusů;
•  vejce (natvrdo) – 4 věci;
• banda kopru a zelené cibule;
• nízkotučný kefír 1,5 litru;
• studená voda 300 ml;
• citronová hořčice;
• sůl a pepř na dochucení.

Způsob vaření:

Nastrouhejte syrovou řepu, vrcholy najemno nakrájejte. Okurky na kostky, vejce mohou být nakrájeny na kostičky nebo strouhány. Nasekejte zeleninu a vše promíchejte. Nalijte kefír vodou. Přidejte 1,5 lžíce hořčice, dochuťte solí a pepřem a dobře promíchejte.

Užijte si chlad. Dobrou chuť!

Odvolání

• sušenka s výše uvedeným receptem: jak vařit za 10 minut.
• recept na meruňkovou zmrzlinu: jak vařit doma?
• letní závin s jahodami: recept krok za krokem.