Berry jelly recept krok za krokem: vaříme za 10 minut

Plus bobule želé primárně ve svém nízkokalorickém obsahu. Na 100 gramů dezertu je jen asi 50 kalorií. Zároveň vám dodá lehkost a osvěžení během horkého léta.

Budeš milovat:

• Bobule (třešeň, rybíz, třešeň) 500 g
• Cukr 4-6 lžíce
• Voda 1 l
• Želatina 20 g
  

Způsob vaření:

1. Nejprve pečlivě roztřiďte a opláchněte bobule.
2. Nejkrásnější bobule odložte do samostatného šálku, který poté rozložte do misek.
3. Ze zbytku bobulí vařte vývar z bobulového cukru.
4. Chcete-li jej připravit, musíte vařit vodu.
5. Vložte připravené bobule do vroucí vody.
6. Vařte 5-10 minut, na konci přidejte cukr podle chuti.
7. Zakryjte jej víčkem a nechejte 20 - 40 minut stát, aby vychladlo.
8. Chuť vývaru by měla být intenzivnější.
9. Poté želatinu namočte na 10-15 minut do půl sklenice teplé vody.
10. Bobulkový vývar přeceďte přes plátno tak, aby v něm zůstaly kousky bobulí, a za občasného míchání nalijte rozpuštěnou želatinu.
    instagram viewer
11. Uspořádejte do misek nebo šálků bobulí a nalijte bobulovitý vývar se želatinou.
12.  Dezert ochlaďte na pokojovou teplotu a vložte do chladničky na 4-5 hodin, dokud neztuhne.
    

Životní hack

Čím jsou bobule kyselější, tím více cukru potřebujete. Takže ho nelitujte, pokud chcete svému dezertu dát sladký nádech.

Odvolání

• Jogurtové palačinky: recept na zdravou snídani
• Jak udělat smaženou zmrzlinu
• Třešňový tvarohový koláč bez pečení: recept krok za krokem