Dietní suflé ze zakysané smetany na hubnutí: recept krok za krokem

Doporučujeme vám udělat si uvolněnější den a vařit chutně suflé se zakysanou smetanou jako dezert doma. Zjevnou výhodou jídla bude jeho obsah kalorií. Na 100 gramů dezertu je asi 60 kalorií.

Složení:

• 250 g mléka;
• 250 g zakysané smetany nebo smetany;
• 1 šálek cukru;
• 25 g želatiny;
• 4 vaječné bílky;
• ovoce nebo sirup;
  

Způsob vaření:

1. Namočte želatinu do studeného mléka, aby nabobtnala.
2. Z bílků a cukru vyšlehejte zvlášť, dokud nebudou pevné.
3. Zahřejte mléko s želatinou, dokud se želatina nerozpustí, ale nevařte.
4. Nalijte tenký proud mléka do proteinové hmoty a vše neustále míchejte mixérem.
5. Beat soufflé mixérem, dokud směs nevychladne.
6. Do vychlazené proteinové hmoty přidejte zakysanou smetanu nebo smetanu.
7. Vše vyšleháme mixérem do hladka.
8. Můžete přidat ovoce nebo bobule podle vašeho výběru.
instagram viewer
9. Můžete také přidat ovocný džus.
10. Nalijte zakysanou smetanu se želatinou do forem a pošlete ji do chladničky, dokud neztuhne.
    

Rada 

Je nutné vaječné bílky dobře porazit, dokud nedosáhnou vrcholu. Díky tomu dostane soufflé vzdušnou konzistenci.

Odvolání

• 3 neobvyklé recepty z lilku
• Správné domácí gazpacho: recept krok za krokem
• Svěží meloun charlotte: recept krok za krokem