Ovoce je bohaté na živiny - ale má také hodně cukru a některé jsou obecně považovány za nepřátele hubnutí.
Ale pokud jste stále v procesu hubnutí Pokud se opíráte o ovoce (a v létě to mnoho lidí jen chce), pak hubnutí nebude tak rychlé, nebo dokonce nebude očekávaný výsledek.
Díky sacharidům, které obsahují, vám ovoce může přidat další cukr a kalorie - nakonec nebudete příliš plní, ale zároveň překročíte příjem kalorií.
Existuje stereotyp, že cukr v ovoci je fruktóza, a protože je k dispozici pro lidi s cukrovkou, je to „bezpečný“ cukr a lze jej jíst v jakémkoli množství. Výzkum však naznačuje něco jiného: ovoce obsahuje jak fruktózu, tak glukózu. Navíc je to fruktóza, která se rychle ukládá v tuku.
Proč se to stalo? V lidském těle neexistují žádné enzymy pro štěpení fruktózy. A pokud jich přijde příliš mnoho, část z toho okamžitě ztuhne.
Přesto byste se neměli úplně vzdát ovoce. Obsahují spoustu užitečných látek, jsou přinejmenším jen chutné a povznášející. Jaký je však správný způsob, jak je jíst, abyste zhubli nebo alespoň ne přibrali?
1. Nastavte jasnou velikost porce
Denně byste neměli jíst více než 300 g ovoce. Pokud jíte více, počítejte kalorie a sacharidy - ten den budete muset z jídelníčku vyřadit všechny ostatní sacharidové potraviny.
2. Jezte ovoce před obědem
Večer se metabolismus zpomaluje a zvyšuje se pravděpodobnost ukládání fruktózy do tuku.
3. Použijte ovoce jako dezert
Pokud jíte ovoce po hlavním jídle, pak jíte mnohem méně, než když se na ně vrhnete, když máte hlad.4. Nepřehánějte to s ovocem, pokud máte gastrointestinální onemocnění
Pokud máte citlivý gastrointestinální trakt a / nebo máte jeho nemoci, pak vám lékař s největší pravděpodobností doporučí konzumovat ovoce a bobule ne syrové, ale ve formě kompotů a džemů. V každém případě, pokud existují nemoci, mělo by existovat minimum syrových potravin a je nutná konzultace s lékařem.
5. Upřednostňujte kyselé ovoce, tmavé bobule
Samozřejmě je vždy chutnější jíst sladké jablko než kyselé. Ale pak dostanete také více fruktózy. Proto stojí za to hledat kyselé.
Tmavé bobule (černý rybíz, ostružiny, borůvky) obsahují antokyany - tyto antioxidanty chrání buňky a pomáhají omlazovat tělo.
Také vás bude zajímat:
- Jaká je denní dávka ovoce a proč byste ji neměli překračovat
- Jak správně grilovat ovoce
- V jakém věku můžete svému dítěti dát pevné plody?
