Dva novoroční dezerty pro celou rodinu od hostitele Alexandra Lukyanenka

"Za to, co jsem vděčný do roku 2020, je to za to, že když jsem seděl na izolaci, naučil jsem se péct sušenky a vdolky," řekl Alexander Lukyanenko. - Objednal jsem si formulář na internetu, dostal jsem recepty babičky a pomyslel jsem si: „Zkusím to.“ A všechno fungovalo. Hlavní věc je nezneužívat to “

Lemon Rosemary Cupcakes

Složení:

• máslo - 100 g
• Práškový cukr - 100 g
• Vejce - 2 kusy
• Prášek do pečiva - 50 g
• Rosemary - 1 lžička nasekané čerstvé listy plus květy rozmarýnu
• Na ozdobu: kůra z 1 citronu, 1 lžíce mléka, 100 g práškového cukru, potravinářské barvy - růžová, modrá a žlutá, 50 g barevných vajec s cukrem.

Příprava:

1. Předehřejte troubu na 160 - 180 stupňů. Příprava 10 papírových forem na košíčky.

2. Do velké mísy dejte máslo, cukr, vejce, prášek do pečiva, nasekaný rozmarýn, citronovou kůru a mléko. Vše vyšlehejte dřevěnou lžící nebo mixérem do hladka. Směs rozetřeme na plechové formy na muffiny, dokud nejsou všechny plné asi do 3/4.

3. Pečeme v troubě 15-20 minut, dokud vdolky nejsou zlaté a pevné na dotek. Vyjmeme z trouby a necháme vychladnout.

4. Smíchejte moučkový cukr s 1 lžící studené vody do hladka. Polevu rozložíme do tří misek a do každé přidáme kapku potravinářského barviva.

5. Posypte košíčky barevnou polevou - stejnou barvu na košíčku a vytvořte krásnou kolekci. Vrchní část ozdobte snítkou rozmarýnu. Dobrou chuť!

Zmrzlina bazalka

"Podle čínského kalendáře bude v roce 2021 velet Bychok." A opravdu miluje trávu. Proto určitě ocení, pokud je na vašem stole zelený dezert. A celý rok vám pomůže! “- hostitel„ Užitečného programu “si je jistý

Složení:

• Zelená bazalka - 50 g
• Cukr - 100 g
• Mléko - 200 ml
• Krém - 300 ml
• Vaječné žloutky - 4 ks.
• Citronová šťáva - 1 lžička
• Citronová kůra - 1 lžička
• Máta

Příprava:

1. V mixéru rozšleháme bazalku, mátu, citronovou šťávu a kůru, 50 ml mléka a půl porce cukru.

2. Samostatně rozemlejte žloutky se zbytky cukru.

3. V kastrolu smíchejte mléko, smetanu a bazalkovou hmotu.

4. Zahříváme vše bez varu. Za stálého míchání jemně přidávejte žloutky s cukrem, dokud kapka nezačne držet svůj tvar.

5. Nalijte zmrzlinu do kovové misky, přikryjte potravinářskou fólií a nechte vychladnout.

6. Vložte do mrazničky na 4 hodiny. Každou půl hodinu musí být hmota vyjmuta z chladničky a promíchána.

7. Z hotové zmrzliny vytvaruje kuličky a ozdobí lístky máty nebo bazalky.

Tento dezert potěší majitele roku - Býka, vaše hosty a celou rodinu!

Nový rok je na dosah ruky! Nenechte si ujít slavnostní vydání talk show Užitečný program 31. prosince v 10:00 na kanálu Inter TV.