Čínští vědci dospěli k závěru, že čaj může člověka chránit před kardiovaskulárními chorobami.
Léčivý účinek čaje je možný díky velkému množství polyfenolických sloučenin v něm.
Nejužitečnější je tedy čaj, ve kterém je většina polyfenolických sloučenin zelená. Černý čaj je také zdravý, ale o něco méně. Je důležité nepít žádný druh čaje s mlékem - potlačuje účinek polyfenolů.
Takže u těch, kteří pijí čaj třikrát nebo vícekrát týdně, je o 39% menší pravděpodobnost, že se u nich objeví mrtvice nebo onemocnění srdce a cév ve srovnání s lidmi, kteří čaj vůbec nepijí nebo ho dělají 1–2krát týdně. Pijáci čaje mají navíc o 29% nižší riziko úmrtí na jakékoli jiné onemocnění.
Studie, která vědcům umožnila takový objev, zahrnovala 100 000 lidí. Jejich zdraví bylo sledováno po dobu 7 let.
Je také třeba si uvědomit, že pití příliš horkého čaje je velmi škodlivé - může dokonce vést k rakovině zažívacího traktu.
Bude vás zajímat podle vědců nejzdravější druh kávy.
