Zahrňte tyto potraviny bohaté na bílkoviny na svůj další nákupní seznam.
Pravděpodobně jste už slyšeli o tom, jak tuňák v konzervách jako produkt s vysokým obsahem bílkovin ztrácí popularitu? Prodeje těchto vysoce kvalitních produktů podle USDA v posledních letech poklesly o 40%. Je to proto, že dnes se upřednostňují čerstvé biopotraviny.
Zde je 6 zdravých bílkovinných potravin, které pravděpodobně nejíte dostatečně často.
1. Čočka
Kromě konzervovaných a zmrazených možností si můžete koupit dušenou čočku připravenou k jídlu ze zeleninových částí mnoha obchodů. Jedna porce čočky obsahuje asi 18 gramů bílkovin, 16 gramů vlákniny (více než 60% denní hodnoty) a mnoho vitamínů, minerálů a antioxidantů.
Na svačinu za pár minut smíchejte hrst listové zeleniny s dresinkem z balzamikového octa, hořčice a italského bylinného dresingu. Na vrch posypeme čočku, 1/4 avokáda a několik polévkových lžící dýňových semínek.
2. Hráškový protein
I když je nejlepší jít na celá jídla, mnoho z nich je velkým fanouškem hrachové bílkoviny, která pochází ze žlutého nebo zeleného hrášku. Tento hrachový protein je bezlepkový a nealergenní. Jedna kotleta vyrobená z hrachového proteinu obsahuje nejméně 25 gramů bílkovin.
Můžete posypat hráškovou bílkovinu na salát z nakrájené zeleniny a nahoře s octovou masovou omáčkou. Může být také umístěn mezi listy salátu spolu s rajčaty, cibulí a avokádem, podávané s nafouknutými hranolkami.
3. Vejce natvrdo
Vejce natvrdo se připravují velmi snadno a lze je zakoupit také hotová. Každé takové vejce obsahuje neuvěřitelných 6 gramů bílkovin. Kromě toho nedávný výzkum ukazuje, že cholesterol ve vejcích má malý nebo žádný vliv na hladinu cholesterolu v krvi. U zdravých dospělých lidí konzumace až tří celých vajec denně zvyšuje „dobrý“ HDL cholesterol a snižuje „špatný“ LDL cholesterol. Vaječný žloutek obsahuje většinu živin, a to nejméně 90% nebo veškerý cholin, vitamin D, vápník, železo, zinek, vitamín B12, antioxidanty a omega-3 mastné kyseliny.
Přidejte vajíčka natvrdo do salátů pro okamžitou podporu bílkovin. Můžete je také nasekat a hodit je špenátem, rajčaty, červenou cibulí, celerem a paprikou a malou lžičkou vařené chlazené quinoa ochucené napůl avokádovým pyré.
4. Rostlinný proteinový prášek
Zde je další zpracovaný produkt, který lze vyrobit z jednoduchých, čistých ingrediencí a použít v nejrůznějších pokrmech. Jedna odměrka prášku z rostlinných bílkovin může poskytnout 20 gramů bílkovin s nízkým obsahem sacharidů a tuků. Kromě šlehání do smoothie může být obyčejný neochucený rostlinný proteinový prášek přidáno ke zvýšení obsahu bílkovin v ovesných vločkách nebo obilovinách, banánových palačinkách, slaných polévkách a bramborová kaše.
5. Fazole
Jedna porce organických vegetariánských pečených fazolí obsahuje přibližně 12 gramů bílkovin a vlákniny. Pro rychlé a výživné občerstvení podávejte fazole s dušenou brokolicí a pestem.
6. řecký jogurt
Řecké jogurty ze zeleniny i mléka mohou být dobrým zdrojem bílkovin připravených ke konzumaci. V závislosti na značce obsahuje jedna samostatná nádoba s jogurtem 11-14 gramů bílkovin. Skvělá věc na řeckém jogurtu je, že si na něm můžete pochutnat jak na sladkém, tak na slaném jídle. Pro sladkou variantu přidejte čerstvé ovoce, ořechy nebo semínka, trochu javorového sirupu, špetku skořice a strouhaný zázvor. Jako slanou variantu přidejte česnek, čerstvý kopr, ocet z červeného vína, mořskou sůl a černý pepř, poté ho promíchejte s nakrájenými okurkami, rajčaty a červenou cibulkou.
Podporujte lajky a přihlaste se, sdílejte na sociálních sítích Zanechte svůj komentář.
15 nejlepších zdrojů rostlinných bílkovin
9 zeleniny s vysokým obsahem bílkovin
10 potravin k jídlu každý den
