Přečetl jsem si nejnovější publikaci na Kuprumu o vitaminech a byl jsem příjemně překvapen novými nesmysly. Už jsem si myslel, že kluci vážně investovali do ověřování faktů a kontrolovali všechna fakta. Ale ne, pořád se mám kde toulat. Miluji takové publikace. Možná nás záměrně provokují? Rozkládají velikonoční vajíčka a chichotají se. O něčem pochybuji ...
Stručně řečeno, šlo o vitamíny rozpustné ve vodě a autor odkazuje na zahraniční knihu z roku 1989 o stravě a zdraví. Stejně jako naše tělo nemůže akumulovat vitamíny rozpustné ve vodě a jejich přebytek se vylučuje močí.
Ve skutečnosti je tam všechno složitější. A pokud by autor článku skutečně přečetl alespoň tu malou kapitolu knihy z roku 1989, našel by tam více než jedno anglické slovo „obchody“. V textu kapitoly se vyskytuje 5krát a znamená jen „rezervy“ vitamínů.
Navíc pouze v jednom případě je toto slovo použito ve smyslu, že neexistují žádné rezervy, a ve zbývajících čtyřech případech označuje skutečné zásoby ve vodě rozpustných vitamínů v našem těle.
A teď, milí čtenáři, zkuste uhodnout, v jaké části textu je toto slovo použito ve smyslu, že právě tyto rezervy tam nejsou? Že jo! Na samém začátku se v tomto smyslu používá. Autor článku se nedostal dál než na začátek a zbytek napsal. A také o moči.
Rád sleduji myšlenkový tok takových lidí. No, jako, kolik odstavců měl ten chlap trpělivost číst anglický text.
Stručně řečeno, ve vodě rozpustné vitamíny lze skutečně skladovat a skladovat. Ne všichni, ale mohou.
Opilec
Žádný thiamin (vitamín B1) se nehromadí. Proto se nebudou moci otrávit. Ledviny jej okamžitě odstraní. Po měsíci už v našem těle nebude. Pokud opilec špatně jí a hodně pije, začnou mu kvůli nedostatku thiaminu selhávat nervy.
Kurděje
Pokud pošlete námořníky, aby se plavili přes Atlantik na plachetnici a krmili je pouze hovězím masem, pak po třech měsících takového života se jejich zásoby vitamínu C vyčerpají a začne kurděje. To znamená, že kurděje nezačne pozítří, ale za měsíce.
Vitamín B9
Kyselina listová je také rozpustná ve vodě a rychle se vylučuje z našeho těla. Jeho rezervy budou trvat jen několik týdnů nebo v nejlepším případě několik měsíců.
Vitamín B12
Už jsme s vámi diskutovali o vitaminu B12, které je těžké otrávit, protože se rychle vylučuje ledvinami. Je také rozpustný ve vodě. Zásoby vitaminu B12 mohou trvat roky. Pokud máte štěstí, tak na 5 - 10 let. V této záležitosti je držitelem rekordu.
Obecně platí, bratři, že je lepší nedělat kategorické závěry ve věcech zdraví. V tomto případě existuje velmi, velmi mnoho různých věcí.
Někdy se ve vodě rozpustné vitamíny hromadí více než v tucích.
Slyšeli jste o tom nějaké příběhy? No, jako to, co je absorbováno a nahromaděno s tím, co ...
