Toto je příběh o tom, jak nestřídmost a naopak, přísná dietní omezení mohou být stejně škodlivá.
Řeknu vám svůj příklad z úchvatných devadesátých let.
Už jsme několikrát diskutovali o hororových příbězích o nízké hladině sodíku v krvi. Z tohoto staří lidé vypadli z čista jasnaa neadekvátní milovníci piva skončili na intenzivní péči.
Pivo má málo soli, a proto lidé, kteří vypijí více než 4 litry denně, mohou snadno dosáhnout nízké hladiny sodíku v krvi. Z toho se do mozku začne vstřebávat čistá voda a můžete zemřít.
Ve skutečnosti průměrný zdravý člověk potřebuje vypít 20 až 25 litrů vody denně, aby se jeho hladina sodíku v krvi znatelně snížila.
V případě pijáků piva jde o nízký obsah sodíku v jejich jídle. Kdyby tímto pivem spláchli oběd, byli by naživu. Ale do určité míry jedli přesně pivo. Tito chudáci byli tedy připraveni o životodárný sodík.
Nedělám si legraci. Někteří opilci zvládají až 50% svých denních kalorií. dostat se z alkoholu. Je jasné, že taková dieta bude obsahovat málo živin.
Ledviny
Z nějakého důvodu si lidé myslí, že ledviny fungují jako vodovodní kohoutek a jsou schopné odtékat přebytečnou vodu. Ve skutečnosti je vše velmi komplikované. Nemůžete jen stisknout ventil jako na toaletní nádržce a vypláchnout přebytečnou vodu.
Ledviny mohou vylučovat jen určité množství vody a vždy s látkami v ní rozpuštěnými.
Pokud člověk jí málo, bude mít v krvi málo rozpuštěných látek. Ledviny proto nebudou moci vylučovat mnoho vody. Prostě se zastaví na dvou litrech moči denně. A člověk může vypít ty samé milované 4 litry denně. Přebytečná voda bude viset uvnitř těla a ředit všechny druhy užitečných věcí, jako je sodík nebo draslík v krvi.
Vegetariáni
Všechny ty příběhy o neadekvátních pijácích piva byly módní někde v sedmdesátých letech minulého století. Koncem století se ale ukázalo, že nejde jen o alkohol.
Neadekvátnost devadesátých let yuppies byla jiná. Nebyli nestřídmí. Naopak byli neadekvátně abstinenti. Sport, dieta, omezení obojího. Tito chlapi se ke svému tělu chovali jako ke stroji, který musí správně fungovat a který musí být udržován v určitém režimu.
A tak se podobné příběhy začaly dít s vegetariány. Odmítli maso a mléko, omezili se na slané svačiny a pili hodně (podle jejich názoru) užitečné vody.
V roce 1998 vyšel příběh o mladé sportovkyni, která nejedla maso, ale hodně běhala a pila hodně vody. Všechno je tak, jak má být. Pouze žena z nějakého důvodu skončila v nemocnici s těžkou slabostí. Ukázalo se, že její hladina sodíku a draslíku v krvi dramaticky klesla.
Lékaři o tomto příběhu přemýšleli a usoudili, že je to všechno o veverce.
Když ty a já jíme maso a jiné proteinové produkty, pak v krvi bude nějaká močovina.
Močovina působí jako sůl na vodu. To znamená, že to táhne k sobě. Dělá to ne mocně, ale dost na to, aby ledviny pracovaly a začaly odstraňovat vodu. Pokud je hladina bílkovin nízká, močoviny bude ve stravě málo a ledviny se zastaví stejně jako pijáci piva.
Ta mladá žena měla asi 26 gramů bílkovin denně. A mělo to být dvakrát tolik. Navíc tato žena vedla zdravý životní styl a omezila slaná jídla. A v důsledku toho skončila v nemocnici.
Můj příklad
Někde kolem roku 1999 (jaká náhoda!) U mě na rezidenčním pobytu studovala dívka, která dodržovala nějaký druh diety bez soli. Oční lékař prozkoumal její oční pozadí a zjistil edém zrakového nervu. Typ mozkového edému. Musela jsem s dietou přestat.
Krátce řečeno
Ukazuje se, že pokud chceme běhat, skákat, pít hodně vody a mít na to sílu, pak budeme muset jíst. A bílkoviny. Proti přírodě nelze argumentovat.
My bratři potřebujeme maso. Už jste někdy viděli slintat děti z vůně grilování? Jak tento malý potěr ví, že jí kebab? Všechno je zašité v jejich genech. Instinkty.
Přečtěte si mé články o odkazech v textu. Existuje mnoho užitečných informací.
