Náš zpravodaj navštívil festival Oposhnya SlivaFest a přinesl zpět recept na jednu z regionálních gastronomických vizitek - verguns. Jedná se o vynikající pečivo, které je třeba připravit. Zachyťte recept!
Region Poltava je známý svými lahodnými verguns. Jedná se o slavnostní pečivo smažené v rostlinném oleji. Toto jídlo je velmi oblíbené u dětí i dospělých. Verguny lze vyrobit malé i velké. Vařené podle tohoto receptu se ukáží být svěží, jemné a velmi chutné. Jak si tuto pochoutku vyrobit doma - čtěte dále.
Složení:
• Mouka - 2 sklenice
• Kefír - 1 sklenice
• Vodka - 1 lžička.
• Vejce - 1 kus
• Cukr - 0,5 šálků
• Prášek do pečiva - 1 sáček
• Rostlinný olej - na smažení
• Moučkový cukr - na poprášení
Příprava:
1. Ze všech surovin uhněteme těsto, nemělo by být tuhé.
2. Těsto přikryjte ručníkem a nechte asi půl hodiny odležet.
3. Těsto rozválíme na obdélník, nakrájíme na proužky.
4. Uprostřed každého pásu udělejte řez, kterým chcete těsto otočit.
5. Smažte na rostlinném oleji do zlatova ze všech stran.
6. Zatímco jsou verguns horké, můžete je posypat moučkovým cukrem.
Dobrou chuť!
Bude vás také zajímat:
Co uvařit k snídani: TOP-3 recepty na lahodné krutony
Co uvařit k večeři: 3 jednoduché sezónní recepty
