Velké koláče plněné masem tenkého těsta je milován mnoho, a jak je správně vařit, že nevědí všechno. Seznamte se s recept tenké těsto a šťavnaté maso polevy na vaření chebureks.
Taštičky - národní pokrm z mnoha lidí, který je připravuje s různými náplněmi - zelenina, sýry, tvaroh, jablka, jahody, a samozřejmě s masem.
1. Že náplň byla šťavnatá, nejlepší vzít vepřové nebo jehněčí, pokud se rozhodnete vařit s hovězím masem - přidat trochu sádlo hovězím bude šťavnatější.
2. V hovězího potřeba přidat hodně syrové cibule, a ne šetřit vodu.
3. Fry taštičky potřebují v hluboké pánvi ve velkém množství oleje při vysoké teplotě okamžitě po vytvoření.
HLAVNÍ taštičky plněné masem
SLOŽENÍ
Na těsto: 1 šálku vody, 1 vejce, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 lžička octa, 1 lžička cukru, soli - na špičku nože.
náplň:1 kg mletého masa, cibule 3-4, 1 \ 2 šálky vody, sůl, pepř, kopr paprsek.
VAŘENÍ
1. Ze všech surovin uhněteme těsto, přikryjeme ručníkem a nechte máčet asi hodinu.
2. Připravte nádivka: uzenářství přidat jemně nakrájenou cibuli, kopr, sůl, pepř, vodu a dobře promíchejte, hovězí maso by měla být měkká.
3. Těsto se rozdělí na malé části, korálky, každý z válců do tenké průměru dort-Korzhik asi 20 cm.
4. Ve středové části sušenek vyložit nádivkou, a zajistit hrany bezprostředně smažit v horkém oleji.
5. Taštičky připraveni dát do misky a zakryjte pokličkou.
Ujistěte se, zeptejte, jak udělat vynikající ukrajinské placičky.
Foto k článku: www.istockphoto.com
