Novoroční svátky jsou neustálé potíže s vařením. Chtěl bych nejen načrtnout střihy a zvraty na stole, ale překvapit sebe a své blízké něčím mistrovským! A vzhledem k tomu, že nyní mnozí drží diety a bojí se přerušit dovolenou, musíte přemýšlet o tom, jak potěšit všechny hosty. Nabízím vám 3 recepty na houbové saláty, z nichž jeden lze připsat dietnímu, dva další pro ty, kteří se nebojí o svou postavu.
Houbový dietní salát
I přes svou jednoduchost zaujme tento salát ve vaší kuchyni jedno z prvních míst!
Budete potřebovat:
- žampiony - 500 gramů;
- kukuřice - 1 plechovka;
- slepičí vejce - 4 kusy;
- kopr - 1 svazek;
- přírodní jogurt na dresink;
- sůl.
Příprava:
Žampiony je třeba oloupat, opláchnout a poté nakrájet, jak chcete. Vařte vodu, osolte a houby vařte v osolené vroucí vodě 20 minut. Poté slijte vodu, ochlaďte houby.
Vejce uvaříme, ochladíme, nakrájíme na kostky.
Nasekejte kopr.
Všechny ingredience smícháme v míse, osolíme podle chuti, ochutíme přírodním jogurtem. Lahodný, vydatný a lehký salát!
Houbový salát "Ideální"
Pro ty, kteří nepočítají kalorie a mohou si dovolit odchylky ve výživě. Vydržte, ukáže se to neuvěřitelně chutné, originální a chutné!
Budete potřebovat:
- žampiony - 200 gramů;
- tvrdý sýr - 200 gramů;
- uzená prsa - 200 gramů;
- konzervovaná kukuřice - 5 polévkových lžic;
- konzervovaný ananas - 100 gramů;
- čerstvá okurka - 1 kus;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce;
- majonéza - 2 polévkové lžíce;
- petržel - ½ svazku;
- sůl;
- rostlinný olej.
Příprava:
Žampiony očistíme, omyjeme, nakrájíme na plátky a smažíme na pánvi bez oleje, dokud se všechna tekutina neodpaří. Poté přidejte olej a ještě pár minut houby opékejte.
Na talíř rozložte papírové ubrousky a na ně položte houby, aby absorbovaly přebytečný tuk.
Uzené prso nakrájíme na malé kostičky. To samé udělejte s tvrdým sýrem. Ananas nakrájíme na malé kousky, nasekáme petrželku (kdo má rád kopr, může přidat i ten).
Do salátové mísy dejte prsa, kukuřici, sýr, bylinky, ananas, houby. Přidejte majonézu, zakysanou smetanu, sůl, promíchejte.
Udělejte dlouhé plátky okurek a krouťte je tak, aby napodobovaly růže. Toto je zálivka na salát.
Houbový salát "Privereda"
Další velmi chutný salát s houbami!
Budete potřebovat:
- velká mrkev - 1 kus;
- velká cibule - 1 kus;
- nakládané žampiony - 1 plechovka (asi 500 gramů);
- slepičí vejce - 4 kusy;
- krabí tyčinky - 1 balení;
- majonéza - 3 polévkové lžíce;
- směs mleté papriky - 1 lžička;
- česnekový prášek - 1 lžička;
- rostlinný olej - asi 2 polévkové lžíce;
- sójová omáčka - 3 polévkové lžíce;
- cukr - 1 lžička.
Příprava:
Mrkev nastrouháme na korejském struhadle na mrkev, cibuli nakrájíme na půlkroužky. Vejce uvaříme a nakrájíme na kostičky.
Na pánvi orestujte cibuli dozlatova, vyjměte z pánve a na zbylém oleji orestujte mrkev, přidejte k ní sójovou omáčku a cukr, dokud nezměkne.
Marinované žampiony nakrájíme na 4 kusy, přidáme vejce, cibuli, nakrájené krabí tyčinky, mrkev.
Majonézu smícháme s uvedeným kořením a výslednou omáčkou dochutíme salát. Hotové jídlo je třeba poslat do chladničky na několik hodin, aby se komponenty navzájem „spřátelily“.
Dobrou chuť a šťastný nový rok!
Původní článek je zveřejněn zde: https://kabluk.me/poleznoe/3-idealnyh-gribnyh-salata-dlya-novogodnego-stola.html
