Dětské menu na nový rok 2022: co uvařit dítěti v roce tygra?

Silvestr je časem zázraků a kouzel. Každé dítě ji očekává s obavami a netrpělivostí. A nechte všechny myšlenky dětí zaměstnat příchod Ježíška a dárků - děti můžeme překvapit ještě dříve, než hodiny 12krát odbijí vážené. Stačí zpestřit novoroční stůl krásnými lahodnými pokrmy, které bude dítě jíst s velkým potěšením.

Nedávno jsme psali o čem originální občerstvení lze položit na novoroční stůl. Děti si určitě zamilují košíky tygříků a předkrmový salát ve tvaru mandarinky (stačí tam dát méně česneku). Zde je několik dalších zajímavých nápadů pro zdobení slavnostního dětského stolu.

"Tygří" salát

Ne všechny děti milují saláty a musím říct, že na tom není nic špatného. Směs velkého množství různých surovin a ještě dochucená majonézou může zbytečně zatěžovat dětský žaludek. Dětem se však tento salát určitě zalíbí - za prvé kvůli originální slavnostní výzdobě a za druhé proto, že tam nejsou žádné "nemilované" produkty.

Ingredience:

• 400 g brambor
• 200 g vařeného kuřecího řízku
• 200 g okurek (čerstvé nebo nakládané)
• 150 g cibule
• 3 vejce
• 400 g mrkve
• domácí majonéza
• sůl
• olivy nebo sušené švestky na ozdobu

Způsob vaření:

Brambory, mrkev, filé, vejce vařte do měkka. Brambory a mrkev oloupeme a nastrouháme najemno. Filet a okurky nakrájíme na malé kostičky. Cibuli nakrájíme na kostičky, zalijeme vroucí vodou a necháme 15 minut odstát, aby zůstala štiplavá chuť a vůně. Po 15 minutách vodu slijte. Vejce nastrouháme na jemném struhadle (bílek z jednoho vejce si necháme na ozdobu).

Na dno ploché misky dejte brambory, osolte a vytvarujte tygří hlavu. Potřete domácí majonézou (recept najdete tady). Navrch položíme kuře, potřeme majonézou. Navrch dejte okurky (čerstvá sůl), majonézu, cibuli a vejce. Vejce namažte majonézou, navrch dejte mrkev. Můžete začít zdobit.

Olivy (nebo sušené švestky) nasekáme nadrobno. Vyrobte si oči a tváře z proteinu. Olivový nos a řasy. Zelení žáci z okurky. Pro jazyk si můžete vzít kousek vařené klobásy. Jako knír se hodí cibule nakrájená na tenké plátky na půlkolečka.

Santa Claus z rajčat

Žádné dítě nezůstane lhostejné k takové originální svačině. Santa Claus z rajčat se ukáže být roztomilý a velmi roztomilý. Win-win kombinace sýra s rajčaty je nejen chutná, ale také zdravá. Hlavní je vybrat si dobrá zralá rajčata a nepřehánět to s česnekem. A nezapomeňte své dítě upozornit, aby vyndalo kuličky pepře, než si vloží svačinu do úst.

Ingredience:

• 4-5 malých rajčat
• 150 g sýra
• domácí majonéza
• hrášek černého a červeného pepře na ozdobu

Způsob vaření:

Rajčata omyjte, otočte, aby pevně ležela na talíři. Odřízněte "čepice". Čajovou lžičkou vyndejte dužinu (lze ji zmrazit na polévku nebo rajčatovou omáčku). Formičky jsou hotové.

K přípravě náplně můžete použít jak tvrdý (klasický recept), tak měkký sýr (ricotta, feta, feta sýr, suluguni). Zaměřte se na to, co má vaše dítě nejraději. Sýr nastrouháme a smícháme s majonézou.

Naplňte vrchovaté rajčatové "formičky" tvarohovou náplní. Rajčata přikryjte pokličkou. Nakreslete „vousy“ pro Santa Clause s majonézou a udělejte jim obličeje: hrášek černého pepře je vhodný jako oči a hrášek červeného pepře pro ústa (můžete použít semínko granátového jablka).

Sýroví sněhuláci

Do společnosti Mikulášů na sváteční stůl můžete pozvat vtipné sýrové sněhuláky. Děti si je také velmi oblíbí a zaberou vám velmi málo času. K jejich přípravě obvykle používají tavený sýr s majonézou, ale pokud je pokrm určen pro malé gurmány, je lepší vzít sýr feta a dochutit zakysanou smetanou. Opět nezapomeňte děti upozornit, aby před jídlem odstranily oči z papriky.

Ingredience:

• 200 g feta
• 3-4 polévkové lžíce. lžíce zakysané smetany
• 12 cherry rajčat
• papriky různých barev na ozdobu
• vařená mrkev na ozdobu
• hřebíček nebo pepř, kmín na ozdobu

Způsob vaření:

Fetu rozmačkejte vidličkou a smíchejte se zakysanou smetanou, dokud nevznikne homogenní plastická hmota. Mokrýma rukama válejte 12 kuliček s cherry rajčátky uvnitř. Uválejte stejný počet menších kuliček bez náplně. Kuličky s rajčaty dejte na misku, navrch pokládejte kuličky bez náplně. Odřízněte špičky paprik a připevněte je k horní části sněhuláků ve formě klobouků. Z uvařené mrkve nakrájíme knoflíky a nosy. Hřebíček nebo paprika se stanou očima a ústa mohou být úhledně vyskládána z kmínu.

Tygří rolka s červenou rybou

Dětem se tato role bude líbit pro její jasný a neobvyklý vzhled. A kromě toho je s jeho pomocí možné poprvé seznámit dítě s červenou rybou (zpravidla ne všechny děti „vstupují“ do dítěte poprvé a v samostatné formě). Nezapomeňte, že tento produkt se nedoporučuje pro děti do tří let.

Ingredience:

• 150 g červené ryby
• 3-4 mrkve
• 3 brambory
• 3 vejce
• domácí majonéza
• zeleň
• nori list na ozdobu

Způsob vaření:

Vařte mrkev, brambory a vejce, zažalujte a nastrouhejte. Zeleninu nakrájejte, rybu nakrájejte na tenké proužky. Připravte si cukrářský sáček na majonézu (můžete si vzít plastový sáček a odříznout roh).

Rozprostřete potravinářskou fólii a rozložte do vrstev: mrkev (sůl), majonéza, brambory (sůl), majonéza, vejce (sůl), majonéza, červená ryba, zelenina. Kousek srolujte do rolády a dejte na několik hodin do lednice.

Na proužky nakrájejte nori na tenké proužky. Je dobré, když jsou nerovnoměrné, jako pruhy na kůži tygra. Před podáváním položte proužky na roli v libovolném pořadí.

Marshmallow sněhuláci

No kam v novém roce bez zákusků. Zatímco Ježíšek přinese pod vánoční stromeček krásně zabalený dárek z obchodu, vy můžete děti hýčkat originálními pamlsky připravenými vlastníma rukama. Je nepravděpodobné, že v předvečer svátků budete mít složité pečení, takže je lepší zásobit se marshmallows a na jejich základě vyrobit takové vtipné sladké sněhuláky.

Ingredience:

• marshmallow bílá
• dřevěné špejle
• potravinářské barvivo a / nebo čokoláda na ozdobu
• malé stuhy

Způsob vaření:

Napíchněte na špejle tři marshmallows. Rozpusťte čokoládu nebo vmíchejte potravinářské barvivo. Párátkem opatrně nakreslete sněhulákům nos, oči, ústa a knoflíky. Ruce si můžete natřít i polevou či barvivem, případně místo nich vložit kousky obyčejné sladké slámy. Pro ozdobu můžete sněhulákům přivázat stuhy ve formě šátků. Hlavní věc je, že děti „svlékají“ sněhuláky, než je sní.

Marshmallow jelen

K výrobě takového zajímavého jelena z proskurníků budete muset trochu více šťourat. Ale věřte, že výsledek stojí za to. Dětem se budou navenek opravdu líbit a kombinace marshmallows s čokoládou udělá z této pochoutky nejoblíbenější dezert na Silvestra.

Ingredience:

• marshmallows
• mléčné a bílé čokoládové tyčinky
• cukroví M & M's
• sušenkové preclíky
• dřevěné špejle

Způsob vaření:

Na oči: bílou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, přendáme do cukrářského sáčku nebo celofánového sáčku, odstřihneme roh a čokoládu vymačkáme do kruhu na pergamen. Necháme zaschnout a dáme do lednice až do okamžiku, kdy rozehřejeme hořkou čokoládu.

Pro rohy: Pilujte preclíky nožem s jemnými zuby.

Napíchněte marshmallow na špejle. Ve vodní lázni rozpustíme mléčnou čokoládu. Namočte marshmallow do čokolády a vložte polotovar do základny (z pěny nebo plastelíny). Ve stejné fázi vytvořte žáky na polotovarech pro oči z tmavé čokolády pomocí párátka.

Počkejte, až čokoláda vychladne a lehce uschne. Nalepte oči a nosy (bonbóny M & M), vložte rohy.

Také vás bude zajímat čtení:

Novoroční stůl: 7 nejlepších masových salátů pro tygra

Novoroční stůl: 8 receptů na slavnostní libová jídla