Vánoce - jeden z nejvýznamnějších svátků pro Ukrajince. Každá rodina má své vlastní tradice slavit Vánoce, stejně jako všechny oblasti. Jaké jsou zvyky a tradice v různých regionech Ukrajiny?
Všechny regiony mají společný tradici: na stole sloužil kutyu a uzvar, dospělí i děti zpívat koledy. Ale existuje mnoho rozdílů v oslavě Štědrý den a vánoční. Samozřejmě, historicky nejvíce tradice přežila v západní Ukrajině.
Zakarpatí
Štědrý den zde volal Karatchoun, Toto jméno bylo zachováno s pohanstvím. Vánoční bochník chleba, který se peče paní domu pro dovolenou, také volal Karatchoun. Podle tradice, příprava Karachun nikdo kromě hostitelky, by to nemělo být v domácnosti.
U svátečního stolu na Štědrý den sednout s první hvězdou. V horských oblastech, hlavní jídlo ze stolu - Kutya, ostatní části - bobalki - to je pečené a dušené vařené těsto, posypeme mákem a ořechy. Kromě toho, že se rozhodl dát na stůl a libové placky „galambets“ - klobása z kukuřičné kaše se smaženou cibulkou.
Na okenním parapetu majitelů domu nechal si sklenku vína s plátkem chleba - tedy zve mrtvé k jídlu.
Volyňská
Na Štědrý den, první jídlo začít pronajímateli. Pokud do jednoho roku před narozením rodiny, který zemřel, dal samostatnou desku na stole. Po jídle, jídlo není čistý, a tak zve duše mrtvých u stolu. Na Vánoce se Eve caroling nejsou akceptovány, ale děti mají přinést křížové večeře.
sukně
Na sukně svaté večeře začíná s tím, že hlava rodiny vyplní Didukh domě - prototypu slámy boha Kolyada, která se dochovala od dob pohanských. To je kladen před ikonou v rohu. Na podlaze trochu rozptýlit slámy. Na svátečním stole musí dát 12 paraboly na okně vlevo sklenici vody a krajíc chleba.
Halychyna
Halychyna na stole nutně sloužila 12 jídla, mezi nimi bude knedlíky s brambory, zelí nebo houby, zelí s fazolemi, ryby, koblihy. Předtím, než si sednout, vysoce postavený člen rodiny modlí. Navíc, všichni členové rodiny by měla být rozdělena církevní prosphora. Každý sní kus, který si přeje vše dobré.
bažinaté lesy
Tam se nepodává 12 nádobí. Dali jsme na stůl tolik jídla, jak jsme mohli. Poté, co v Polesí na štědrovečerním pokrmem až takzvané „nahé polévku.“ Jeho vařené porcini zředěného zelí kvasit. Na stůl, dát knedlíky s brambory, pšenici, fazole. Na okrajích stolu vlevo od hlavičky česneku. Věřilo se, že nemají nechat zlé duchy k jídlu. Mrtví příbuzní po jídle odešel na kutyu stolu, který byl pokryt s chlebem.
bude také vás bude zajímat vědět, 12 koledy v ukrajinštině a ruštině (text a video).
Obrázek text: istockphoto.com
