Uvařit chutné sušenky Case pro nový rok - tradice, v níž zapojit celou rodinu.
Vločky s hořkou čokoládou
Budete potřebovat:
- 200 g mouky
- 100 g cukru
- 100 g másla
- 100 g tmavé čokolády
- 90 g práškového cukru
- 50 g škrobu
- 2 vejce
- 1 lžička prášek do pečiva
- 1 lžička vanilin
- 1/2 lžičky citronová šťáva
Jak vařit? Oddělený vaječný třetiny protein - bič to s moučkovým cukrem a citrónovou šťávou. To bude námrazy, které se bude vztahovat na pečivo. Zbývající šlehač s cukrem, postupně přidá mouka, škrob, prášek do pečiva a vanilky.
Melt ve vodní lázni z tmavé čokolády a másla. Připojit se směsí vajec, mouky, a tak dále. Výsledné těsto válec šev na tloušťku asi 5 mm.Vykrajovátka, kusy těsta sněhové vločky. Na požádání provádět každý suchar malý otvor - to Potima může navléknout řetězec a pověsit na vánoční stromeček.
Cookies je třeba péct do předehřáté trouby na 200 stupňů na plech, položených pergamenu. Na pečení bude trvat 10 minut. Kdy by se soubory cookie z trouby, přikryjeme polevu necháme zaschnout.
Cookies Swedish
Budete potřebovat:
- 200 g mouky
- 60 g hnědého cukru
- 60 g másla
- 50 g bílého cukru
- 30 ml melasa
- 30 ml vody
- 1,5 lžíce sójová omáčka
- 1,5 lžičky koření - hřebíčku, mletého zázvoru, skořice
- 2/3 lžičky soda
Jak vařit? Nalijte do hrnce vodu a sirup, přidejte hnědý a bílý cukr, je to všechno dobré zahřát a zamíchejte. Přidejte máslo, omáčky a koření sovevy. All roztaví a promíchá.
Směs se nechá mírně vychladnout, pak přidejte sodu - nemusíte mít obavy, pokud se to jeví jako pěny. Ochlazená směs se pohybují v misce. Postupně přidáme mouku, hnětení těsta uniformu - a pak ji uložit do chladničky po dobu 30 minut.Roll těsto tenké vrstvě, Vykrajovátka, snížit požadovaný tvar cookie. Péct na pergamenu v předehřáté troubě při teplotě 180 ° C po dobu 5 minut.
Vánoční stromky s pomeranči
Budete potřebovat:
- 250 g mouky
- 150 g másla
- 75 g cukru
- 2 žloutky
- 1 pomeranč
- 2 lžičky Přírodní mletá káva
- 1/2 lžičky soda
Jak vařit? Mash žloutky s cukrem, přidáme máslo a dobře promíchejte. Přidejte kůru a pomerančový džus, káva, a míchejte do hladka. Přidat soda a začít vyměňování těsto, postupným přidáváním mouky. Když dostanete homogenní elastickou těsto - rozdělíme na tři části a uložit jej do chladničky přes noc.
Příští den, Těsto vyválíme tenké vrstvě tři, plísní, řezané vánoční stromky. Péct na pergamenu 10-15 minut při teplotě 180 stupňů.
Když je těsto hotové, pokrýt s polevou. Pro přípravu smíchejte moučkový cukr s šlehané bílky.
Hvězdičky v rakouském mandlí
Budete potřebovat:
- 250 g pražených mandlí
- 150 g práškového cukru
- 10 lžic mouka
- 3 bílky
- 3 lžičky vanilin
- 1 lžička skořice
- 1/4 lžičky mandlové esence
Med zvony se zázvorem
Budete potřebovat:
- 315 g mouky
- 200 g cukru
- 125 g másla
- 3 lžíce med
- 2 vejce
- 2 lžičky zázvor
- 1 lžička skořice
- 1 lžička muškátový oříšek
- 1 lžička soda
- 1 lžička citronová šťáva
- špetka soli
Jak vařit? Rozpustíme máslo na mírném ohni, přidejte med, dobře promícháme. Také, přidejte jedlou sodu, zázvor, skořici, muškátový oříšek.
Kombinovat mouku, 100 g cukru, 1 vejce. Přidejte směs koření, oleje a medu, hníst těsto a uložte do chladničky po dobu 8 hodin. Potom se těsto válec tenká vrstva, střih forma zvony, péct po dobu 10 minut při teplotě 180 stupňů. K dekoraci sušenky, připravit poleva: porazit 1 vaječných bílků se 100 g cukru. Když se to stane odolnou pěnu - přidejte lžičku citrónové šťávy.bude vás zajímat, recept užitečné domácí čipy z topinambur.
