Předvečer Tří králů 18. ledna vyzval lid Hungry kutey nebo druhý Svyatvecherom. Která se připravuje ze dne 18. ledna a ukrajinské zvyky a tradice.
Předvečer Tří králů, Epiphany Evy, Babi večer hladový Kutya, svaté-noci - to je neúplný seznam jmen večer před velkým křesťanským svátkem Zjevení Páně, který ortodoxní křesťané slaví 19 ledna. Předvečer Tří králů má své tradice a obřady. Tento svátek je velmi zvláštní, že již dlouhou dobu připojen zvláštní význam dnes večer lidé obdařeni magickými vlastnostmi, říkají, že nebesa otevřít tento kouzelný večer, všechny lidské touhy jsou vyslyšeny a realizovány, a dokonce i zvířata převzít lidské řeči a komunikovat v noci s Pánem.
Že podle staré ukrajinské tradice, jejichž cílem je připravit se na druhé Svyatvecher?
Celodenní 18.ledna dodržovat přísný půst - nejedí nic až do večera. Celá rodina si sedne na rodinnou večeři pouze s výskytem první hvězdy. Sloužil k večeři Jednoduché bezmasá jídla.
Tradičně, druhá Svyatvecher sloužil stejná jídla jako v předvečer Vánoc, 6. ledna, jen
v skromnější částku. Pokud se na Štědrý den na stole by měla být 12 povinné kurzy, v Epiphany, měla by být menší, ale počet jídel musí být lichý.
Začínají večeři se svěcenou vodou. Pak kutyu jídlem, pitím uzvar.
Na druhou Svyatvecher připravit „Hladový kutyu“ - pšenice s oříšky, med, bez přidání másla nebo smetany. Jak vařit hladové kutyu můžete dozvědět zde.
Na stole 18. ledna porce bezmasá jídla: knedlíky se zelí, zeleninové polévky, grilované ryby, pohanka palačinky, zeleniny a kutyu uzvar.
V mnoha oblastech Ukrajiny pečených speciální slavnostní hleb (nebo tři bochníky chleba). S tímto chlebem (chlebů), majitele domu, a mladší syn šel kolem domu a všechny budovy a sypané je svěcenou vodou. Podle lidové víry, takže honil z hospodářských potíží a neštěstí.
Zachází 19.ledna
19. ledna bezmasá jídla přidat další, více výživné jídlo, snaží pokrýt bohatý stůl, vařené zelí rohlíky, klobása, grilované maso, ryby, pečené koláče a dorty, sušenky a koláče. Každé domácnosti pokusil stůl překypující zachází, že po celý rok byl bohatý a velkorysý.
Dne 20. ledna zahájila zimní masožravec, který trvá až do masopustu.
Viz také: Epiphany 2019: to, co může a nemůže dělat, 19. ledna
Foto k článku: istockphoto.com
