Toto ovoce je velmi dobré pro srdce, čistí střeva, obsahuje mnoho vitamínů. Ale ne všechno je tak jednoduché
Avokádo - jedná se o ovoce, o které zakopne velký počet hubnoucích. Ne každý má rád jeho travnatou chuť, a tak bylo vynaloženo značné úsilí obchodníků na jeho zavedení do jídelníčku. I její lidový název – „aligátoří hruška“ – nahradilo harmoničtější botanické „avokádo“. A pak se do toho pustili odborníci na výživu, kteří začali všechny přesvědčovat o výjimečné prospěšnosti tohoto ovoce.
Výhody avokáda
Musím říct, že v avokádu je opravdu hodně dobrých věcí.
Na konci 20. století byl dokonce zapsán v Guinessově knize rekordů jako nejvýživnější ovoce. Poté Američané jedli asi 2 kg avokáda ročně a po 10 letech - alespoň 10 kg.
100 g dužiny avokáda obsahuje:
- 160-200 kcal,
- 20 g tuku,
- 7 g sacharidů,
- pouze 2 g bílkovin,
- asi 14 g vlákniny.
1. Doporučeno jako vynikající antioxidant: Obsahuje vitamín C, vitamín E, karotenoidy, zeaxanthin a lutein. S takovým souborem antioxidantů by měl mít nejpříznivější účinek na orgány zraku a mozkovou tkáň.
2. Obsahuje téměř vše skupina B a zvláště kyselina listová; draslík, vitamín K, hořčík, bór, nikl, rubidium, molybden, fosfor, zinek.
3. Skvělý obsah mastné kyseliny podporuje vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích, jako jsou: A, E, D a K.
4. Nízký glykemický index snadno jej začlení do jídelníčku lidí s omezením sacharidů.
5. Díky velkému množství vlákniny je účinný v boj proti "líným střevům", stimulující čištění;
6. Jíst dostatek vlákniny je prevence kardiovaskulárních onemocnění, protože má pozitivní vliv na profil cholesterolu, což znamená, že snižuje riziko aterosklerózy (vznik plaků v cévách).*
7. Avokádo obsahuje slušné množství L-karnitin, to znamená, že část mastných kyselin obchází játra, dostává se do mitochondrií a spaluje, čímž člověku dodává elán a sílu.
Jaké je nebezpečí avokáda
1. Neškrábejte dužinu až na samotnou kůrku: Všechno v avokádu je jedovaté kromě dužiny..
2. A samozřejmě může způsobit alergie.
3. Má být avokádo považováno za superpotravinu a elixír mládí? Ne, jako každé jiné jídlo. Existuje mnoho zeleniny a ovoce, které jsou bohaté na vitamíny, antioxidanty a vlákninu. A kvůli vysokému obsahu kalorií avokádo vám může snadno přidat kila navíc.
Zacházejte s ním proto opatrně, nejezte zdaleka každý den a obecně se snažte jíst pestře.
Vaše doktorka Pavlova
Pokud se chcete dozvědět více užitečných faktů o zdraví - přihlaste se k odběru mého kanálu Zen
*Odkazy na relevantní studie:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1308699/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8561655/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8987188/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1414966/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/13828982/
