Kuřecí prsa jsou ideálním dietním produktem, ale ne vždy je možné uvařit je šťavnaté.
Aby nedošlo k hlavní nevýhodě kuřecí prso - suchost - použijte jednoduchý recept, který změní vaši představu o chuti tohoto dietního drůbežího masa. 
Vzniklou omáčkou zalijeme kuřecí prsa, formu přikryjeme alobalem a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme 30 minut na 200 stupňů, poté posypeme strouhaným sýrem a dáme do trouby na dalších 15 minut.
K vaření budete potřebovat:
- kuřecí prsa - 4 ks.
- rajčata - 4 ks.
- sladká paprika - 3 ks.
- česnek - 3 stroužky
- cibule - 2 ks.
- tvrdý sýr - 100 g
- kostka zeleninového bujónu - 1 ks.
- olivový olej - 2 lžíce.
- směs italských bylin - 1 polévková lžíce.
- máslo - 1 polévková lžíce.
- voda - 150 ml
- smetana - 150 ml
- muškátový oříšek - 1 špetka
- sůl, pepř - podle chuti
Jak vařit? Kuřecí prsa osolte, opepřete, opečte je na pánvi se 2 lžícemi olivového oleje a másla do zlatova. Poté je třeba maso přemístit do pekáče.
Papriku nakrájíme na kolečka, cibuli na půlkolečka. To vše lehce opečte na pánvi a přidejte k masu ve formě.Česnek nastrouháme na jemném struhadle, rajčata bez slupky nakrájíme nadrobno. Smažte česnek na pánvi po dobu 30 sekund, poté přidejte vodu a přidejte nakrájená rajčata, vše dobře promíchejte, aniž byste vypínali oheň. Přidejte kostku bujónu, italské bylinky, sůl, pepř a muškátový oříšek.
Rajčata zalijeme smetanou, promícháme a dále vaříme na mírném ohni 5 minut.
Budete mít zájem vědět 6 tajemství vaření šťavnatých kotlet.
