Ruddy koláče, dorty a voňavé křupavé pečivo bude mít vždy chutné a krásné, pokud vlastníte tajemství pečení. Jak zacházet s těsto na pečení pastvou pro oči a potěšení?
Pokud se budete řídit jednoduché kulinářských tajemství, domácí koláčePokaždé, když je skutečným zážitkem pro celou rodinu, a moje matka nálada není zkažené. Nejdůležitějším pravidlem pro každou domácnosti - k testu je důležité, aby se vešly v dobré náladě. Kladný postoj je důležitý kromě přípravu jednoduchých pravidel jsou respektovány.
Tajemství vaření
- V kuchyni by neměly existovat žádné návrhy - protože jejich kynutého těsta nemůže stoupat, a pevná krusta vytvořené na pečicí ploše
- Mouka je třeba prosít přes jemné síto - bude nasycení kyslíkem mouky, těsto bude vysílat a zelenými
- mazání povrch, na kterém se bude dojezdu těsta, rostlinný olej - těsto nedrží
- Než dáte těsto v troubě, by mělo být dobré zahřát.
Triky pro pečení Delicious
1. Sušenka těsto je nutné „vydržet“ v chladu po míchání po dobu 30-60 minut.
2. Těsto pro sušenky přidat škrob lžíce péct suchar bezprostředně po smíchání, bez prodlení.
3. Do pečiva s rozinkami bylo svěží a nebude vyřešen přidáním rozinky do těsta, pre-roll to v hladké mouce.
4. Křehké těsto je drobivý a něžný, a koláče a sušenkachutnější, když se k němu přidám lžíci majonézy.
5. Před pečením, koláče, koláče, pečivo z listového těsta, povrch tisknout žádné stopy vidličkou při pečení byl venku za pár.
6. Do kynutého těsta dobře poroste, všechny výrobky při míchání by měla být v teple.
7. Pro kynutého těsta: sušené kvasnice jsou umístěny přímo do mouky při hnětení, az lisované - nejprve je třeba si připravit vařit, chvíli počkat a pak hnětení těsta.
8. Při přípravě jablečný koláč, jablka sypané škrob - takže si zachovávají tvar.
9. Veškeré pečivo budou voňavé, růžové, s krásným zlatým krustou, pokud tuk je rozšlehaným vejcem.
10. Neodstraňujte pekáč z trouby se okamžitě pečení otevřete dvířka trouby, jej vypnout a nechat muffiny nebo koláč stánek na chvíli do chladicí pece, „odpočinout“.
Voňavé a chutné čaje vy!
A nezapomeňte se zeptat, jak vařit ohromující cheesecake zelení Lavashe
