První zmínky o kvasu můžeme najít ve staré kronice „Příběh minulých let“. Říká se, že u příležitosti pokřtění Rusi knížete Vladimíra, vydal rozkaz k lidem a léčit kvas nápoj opojný. A v naší době, tento tradiční slovanský nápoj je velmi populární. To může být vyrobené z chleba, ovoce, jahody, a dokonce řepa.
Ale jsou tu i jeho varování. To se nedoporučuje používat tento osvěžující nápoj pro lidi s onemocněním trávicího traktu, pálení žáhy, vředy a gastritida s kyselost, pro játra a dnou. Stejně jako těhotné a kojící matky a děti do 3 let.
Připravit kvas je velmi snadné doma, to vařit bude obzvláště užitečné.
Potřebujeme:
Voda vaří za studena - 3 litry
Žitný chléb - 300 g
Droždí - 30 g
Cukr - 100 g
Krokové domácí Kvas:
Kvasinky zředěný ve sklenici teplé vařené vody (obyazatelno postarat, že kvasinky jsou čerstvé).
Směs nalijte do připravené nádoby, přidejte chléb, cukr, naplňte vodou.
Kapacita maskování gázy a odešel na tmavém místě při pokojové teplotě po dobu několika dní.
Ready vařit filtr a je dát do lednice.
Polovina z kvásku může být ponecháno na jindy. Pak nemusíte kvasnice, pouze vodu, chleba a cukr.
také učíjak se vyhnout otravu z jídla v horku.
Fotografie z veřejných zdrojů