14.října 2019 16:00Alexander Kiva
Perník z dětství „Bee Maya“
Pochoutka, která je stejně jako všechny děti i dospělé.
Perník s chutí dětství - je to skvělý dezert potěšit blízké.
přísady
- Kefír - 350 ml
- Cukr - 4 lžíce.
- Žloutky - 2 ks.
- Protein - 2 ks.
- Med - 1 polévková lžíce
- Rostlinný olej - 3 lžíce
- Soda - 1 lžička
- Mouky - 2,5 v.
Způsob přípravy
- Žloutky s proteinem (a druhý oddělit sladkou protein) a med a cukrová řepa, se směs nalije do jogurtu a rostlinného oleje.
- Opět lehce poražen.
- Postupně nalít prosátou mouku a jedlá soda (ocet není potřeba, soda splacení jogurt) a hnětení těsta.
- Roll těsto do tloušťce vrstvy 1 cm, sevření šálek formy nebo kruhy, dát je na pečení na malé vzdálenosti a pečeme 25 minut od sebe, při teplotě 180 -190 stupně.
- Zatímco upečené koláče, sladké připravit na ně: metla jeden protein s 3 lžícemi cukru, až se rozpustí cukr.
- Není třeba, aby vybičovat strmé vrcholy perzistentní, ale jen tak dlouho, jak proteiny zbělá a cukr rozpustí.
- Na konci 20-25 minut se dostat koláče z pece, rychle se rozšířil své rozšlehanými bílky (velmi užitečné pro tento účel použít silikonovou kartáč), může být ve dvou vrstvách, stejně jako já, a zpět do trouby na dalších 10 minut.
