Brambory - kořenová zelenina, která je v každém domě. Pokrmy připravené z ní, a ve všední dny a svátky. Věděli jste, že to neškodné na první pohled, hmotnost výrobku před nebezpečím „závad“?
Kulinářská verze stránek Kolobok.uaI sestavil seznam nebezpečí, které stojí za to věnovat pozornost při přípravě rodinné nabídky a brambory vaření.
Obezity.K přibírání na váze, nemůžete jíst smažené brambory, který je známý pro své kalorií (400 kcal na 100 g). Pokud pravidelně jíst pečené nebo vařené brambory, ještě lepší. Proč? Je to velmi jednoduché: brambory obsahují škrob a cukr, který vyvolává ukládání tuku.
Otravy a smrt - je výsledkem jíst... nazelenalé brambory. Je-li rostlinný řádně skladovány a to dostalo sluneční paprsky, začne se hromadit jedovaté substance - solaninu. Pokud osoba, jí hodně brambor, obsahující solanin, nejprve musel stát šedá kůže, a pak dojde k úmrtí. Předpokládá se, že i když si zkrátit nazelenalé místo na hlíz, pak se situace nijak zvlášť postiženy. Solanine dostatečně rychlý čas, aby rozšířila do celého zeleniny.
Onemocnění vnitřních orgánů. žaludeční problémy, žlučník a ledviny mohou být vyprovokován neustále jíst chipsy nebo hranolky. Faktem je, že v průběhu tepelného zpracování jsou vytvořeny karcinogeny, které nepříjemně ovlivňují vnitřní orgány.
Problémy s slinivky břišní. V některých receptur tradiční medicíny se doporučuje používat syrové bramborové šťávy, například k zjizvení vředy žaludku. Ale jak víte, jeden lechish - ostatní mrzáci. A v případě brambor. Tento způsob léčby může vyvolat nevratný proces s pankreatu.
Diabetu typu II u žen To může vyvolat časté použití běžných brambor, vařené v žádném případě! Je již prokázáno, vědci z Harvardu. Jak oni sledovali po dobu 20 let, stravy 85 tisíc. ženy. A zjistil: milovníci brambor jsou vystaveni zvýšenému riziku. Vědci radí brambory ženy ve stravě nahradit fazole.
Onkologie. Máte-li vařit brambory domovem nekvalitního oleje nebo silně vyhřáté pánvi, může to vést k tvorba akrylamidu - karcinogen, který vyvolává vývoj nádorů a umožňuje narušení struktury a DNA.
Důležité:že brambory nezpůsobí nenapravitelné škody na těle, by měli jíst ne více než 200 gramů zeleniny týdně. Na jaře, když je prodej staré brambory, které mohou být uloženy s porušováním, že je lepší dát přednost kaši a zeleniny.
