Těžko si představit léto bez melounu. Meloun - chutné a zdravé. Jedna část je schopen kompenzovat denní potřeby vitaminu A, ale také obsahuje vitamín C, K, vápník a železo. Co můžete udělat melounu?
Recepty Melon / istockphoto.com
Charlotte s melounem
Budete potřebovat: 200 g meloun, 3 slepičí vejce, skleněná moučka, polovina šálku cukru, 1 lžíce kypřícího prášku, 10 g vanilkového cukru, půl lžičky skořice, špetka soli.Nalít do mísy cukru, biče ji s vejci, přidejte do vanilkovým cukrem a rytmu po dobu 5 minut. V oddělené misce směsi mouky, prášek do pečiva a sůl. Jemně promíchejte mouku do vajíčka, postupně míchání do hladka. Těsto by mělo mít, stejně jako husté smetany. Nyní dal troubu na 180 stupňů. Meloun čistý od kostí, nakrájíme na malé kostičky. Nyní namazat formu testu máslo, To nalijeme těsto, místo na vrcholu melounu. Posypeme skořicí jablečný koláč. Odeslat ji v troubě po dobu půl hodiny. Ochota zkontrolovat párátkem. Je-li těsto na ně již hole, jablečný koláč je připraven!
Mousse meloun
Budete potřebovat: libra meloun, 2-3 lžíce cukru, 1 lžička vanilkový cukr, kyselina citronová - pinch, 20 g želatiny, sklenice vody.
Rozpustí se želatina v malém množství vody na parní lázni. Meloun odstranit semínka a nakrájíme na plátky. Metla ji mixér na pyré. Meloun, doplněk vanilkový cukr, kyselina citrónová a cukr. Zalijeme želatinou. Metla všechny mixéru do hladka. Nalijeme do formy a do chladničky až do úplného ztuhnutí, přibližně 2-3 hodin.
meloun sorbet
Budete potřebovat: pound meloun, pomeranč 1, půl citronu, 2 lžíce medu.
Meloun odstranit semena, nakrájíme na kousky a porazit mixéru do pyré. Odstraňte oranžovou kůru. Přidejte ji do melounu, stejně jako squeeze pomerančový džus a med. Brousit celý mixér. Uvedená směs se v mrazničce za míchání každých 15 minut půl hodiny, tak, že žádné velké ledové krystaly. Poté, co tato dovolená sorbetem přes noc v mrazáku.
bude také vás bude zajímat vědět, kaší Recept dýně a jablka.
