Bobule - skutečnou zásobárnou vitamínů, minerálů a stopových prvků. Nyní sezóna jahod, jahody, maliny, krátce podospeyut rybízu, angreštu. Jak je připravit na zimu, při zachování všech prospěšné vlastnosti?
Mnoho žen v domácnosti jsou sklizeny v zimní odrůdydžema džemy, ale v revidovaném bobule forma ztratí většinu z jeho prospěšné vlastnosti. Zveme vás ke zmrazení bobule a vychutnat si je a používat po celý rok.
Vybrat a připravit plody.Snažte se vybrat to nejlepší pro zmrazení čerstvých plodů, perfektní, pokud prostě vytrhl z křoví. Celé plody nebudou mít čas dát šťávu a mohou být zmraženy kompletně. Bobule je třeba omýt, je lepší, aby to v durshlake nebo síto pod tekoucí vodou tak, aby se právě tekla. Rostik a odstranit řízky, suché plody, které jsou rozloženy je na ručník.
Pre-freeze.Vezměte pánev z chladničky nebo konvenční pečení a položit položen jahody, maliny a jahody v jedné vrstvě. Poslat do mrazáku po dobu 3-4 hodin. Když plody jsou pevné, mohou být přemístěny do speciální nádoby nebo zip balíček pro zmrazování.
Takové obaly jsou opakovaně použitelné a velmi vhodné k použití, lze snadno otevřít a zavřít. Bobule, které jsou povoleny šťávu a bolí taky, mohou být zmraženy. Zabít je v mixéru, přidáme cukr, pokud je to žádoucí, nalijeme do formy na led a mráz. Zmrazené kaše odstranit z formy, posunout tento kontejner nebo pytel a místo v mrazáku pro skladování. Tyto ovocné „kostky“ V ideálním případě přidány do kaše nebo jogurt, stejně jako pečivo.
Rybíz, borůvky a brusinky mohou být zmraženy ihned po dávkách, potom opatrně jít umýt a vysušit bobule.
Skladovací podmínky.Mražené jahody by měly být skladovány v mrazničce při teplotě -18 stupňů, asi 8-12 měsíců. Hlavní věc, aby se zabránilo rozmrazování a opětovného před mrazem. Rozmrazování se bobule v ledničce je nutné.
Tento způsob ukládání ovoce jsou velmi pohodlné a bezproblémové, ve srovnání s vařením džem nebo sušení a dobrou chuť a mnohem více!
Také se ujistěte se zeptat jak jíst jahody, a ne poškodit zdraví
