Jak si vybrat kvalitní a chutné meruňky: tipy

To je nazýváno arménská jablko a mladší bratr broskev. Byl šťavnaté a růžové, jako malé slunce. Beta-karoten, organické kyseliny a skupina B vitamíny PP, s vysokým obsahem vitamínu C a je částečný seznam užitečných materiálů, která má toto ovoce. Jádra meruňkových jam jsou velmi užitečné v malém množství, protože obsahují kyselinu kyanovodíkovou, což je přírodní antioxidant a běhounu aterosklerózy a rakoviny. Je známo, že meruňky jsou ošetřeny chemickými látkami tak, že dospívají rychleji, a to může poškodit naše zdraví. Prodej může přijít jako nezralé meruňky a rozmazlená s plísní.

S cílem chránit sebe a své blízké, je třeba mít na paměti, jednoduchá pravidla pro volbu tohoto ovoce z odborníků talk show pravidla přežití v Inter Channel:

1. Musíme si vybrat zralé meruňky. Ovoce by nemělo být přítomné zelené skvrny.
2. Meruňka barva se může pohybovat v rozmezí od světle žluté do jasně oranžové, v závislosti na odrůdě.
3. Zralé meruňky by měla být pružná a nedeformuje při lisování.

4. Obchod meruňky nezbytná v temnu při teplotě mezi +2 a +6 ° C
5. Nenakupujte meruňky, mají-li příznaky plísně či hniloby.
6. Nezralé meruňky jsou nejlepší použít při vaření či konzervaci.
7. Nespotřebují více než 6 jader meruňkových jader denně. To může mít negativní dopad na vaše zdraví.

Odrůdy meruněk:

Meruňka „Ananas“: produkující země - Arménie. Má světle žlutou barvu, s osvěžující chutí. Hmotnost 50-80 g Nejlépe se hodí pro zmrazování.
Meruňka "Poleski macrocarpa": Země původu - Ukrajina. To má žlutou barvu s červeným lemem, sladké chuti. Hmotnost 50-80 g To je nejlépe konzumují v syrovém stavu.
Meruňka "Gault Roch": Země původu - Španělsko. Tkvící v zářivě žluté barvy, sladká chuť. Hmotnost: 50-80 g U této odrůdy je nejlepší kuchař kompoty.
Meruňka "Dychko": Země původu - Ukrajina. Má oranžové až hnědé barvy, charakteristický sladkou chuť. Hmotnost 20-30 g Ideální pro zavařeniny, džemy.
Meruňka "Honey": Země původu - Ukrajina. Má oranžové a medové chuti. Hmotnost 50-80 g Nejvhodnější pro dezerty.