Zeleninová polévka, pokud ji správně vařit, nemají připustit, v chuti jeho kolega uvařená v masový vývar. A chutné knedlíky s česnekovou náplní bude první misky výbornou společnost.
Pro každou důležitou boršč sytá, naklonit verzi tradiční ukrajinské pokrmy budou vařit zeleninovou polévku, s fazole, řepa a mrkev.
Zjednodušit a zrychlit vaření fazole vzít ready - konzervy. Samozřejmě, v případě, že je na čase, žena v domácnosti, fazole lze ve stručnosti popsat předem nezávisle na sobě.
Důležité: Fazole předběžné nalít horké vody po dobu několika hodin. Voda, ve které vaří fazole, zalijeme vývarem vzal spoustu živin, vařit polévku v tomto bujónu. V sezóně zeleniny dobře přidat do zeleninová polévka a čerstvých rajčat a paprik - jsou dokonale doplňují kytici vůní a chutí hotového pokrmu. V zimě místo těchto zeleniny, můžete přidat lžíci domácí adzhika nebo kečupu.
Prvním krokem je příprava těsta pampushek. I když to půjde dobře, budete polévka tankovací.
SLOŽENÍ
• Mouka - 1 kg
• Voda - 2 šálky
• Kvasinky suchý - 1 balení
• sůl, soda, cukr, kopru, česneku, rostlinný olej
Těsto. Mísa nalít vodu, soli, přidá se 1 lžíce cukru, 1-2 lžíce rostlinného oleje, v misce, Sift mouky (3,2 šálku) se přidá v mouce a sušeného droždí soda nouzi. Těsto zpracujeme, postupným přidáváním mouky. Dát misku s těstem na teplém místě po dobu 30 minut.
zeleninová polévka
• Řepa - 1-2 ks
• Mrkev - 1 ks
• Zelí - 1 \ 4 hlavy
• Brambory - 4-5 ks
• cibule - 2 ks
• Rajský protlak - 2 polévkové lžíce. lžíce
• Fazole, konzervované bílé nebo rajčatovou omáčkou - 1 bank.
• sůl, pepř, bobkový list, cukr, koření a čerstvé bylinky
PŘÍPRAVA krok za krokem
1. Deska na misku s vodou (5,4 litru), přidejte bobkový list, pepř, hrášek, jeden mokré žárovku. Zatímco voda zahřívá, připraví náplň zeleniny.
2. Očistěte a omyjte zeleninu - mrkev, brambory, řepa. Rošt nebo jemně kotleta proužky mrkve a řepy.
3. Předehřátí pánev s 1-2 lžíce rostlinného oleje, tam dát nasekané řepa, mrkev, sůl, pepř, přidáme lžíci cukru a jablečného octa (to bude zachovat barvu zeleniny), soté po dobu 5-7 minut. Jakmile se voda přijde do varu na pánvi, aby ji přesunout z pánve zeleniny.
4. Brambory oloupeme, umýt, nakrájíme na kostičky, zelí nakrájíme nadrobno - poslat zeleninu v pánvi. Jak začne vařit, přidáme konzervované fazole.
5. Cibule čisté, jemně řezaný a orestujeme na slunečnicovém oleji až světle zlatou barvu. Pro cibuli, přidáme rajčatový protlak, osmahneme, přidáme na boršč.
6. Smíchejte všechny ingredience do hrnce, přidáme sůl, zkuste přidat cukr a pepř podle chuti. Dej boršč varu a vaříme trochu déle na mírném ohni.
Když je těsto je vhodné připravit knedlíky. Mohou být smažený v rostlinném oleji nebo pečeme v troubě - jak se vám líbí. Připraveno knedlíky vložena do hluboké misky, zalijeme česnek voda, která se připraví následujícím způsobem.
SLOŽENÍ
• Vařená voda - 1 \ 2 cup
• Česnek - 3-4 stroužky
• kopr, sůl
Jak vařit.Česnek je čistý, projít tisku, dát do šálku, přidejte sůl a kopr melkoporezanny a vody mix. Dobrou chuť!
A být jisti, podívejte se na náš pravidelný a velmi populární kategorii Kuchyně na světě. Zde se shromažďují pro vás originálních receptů z celého světa!
